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Showing posts from 2009

受困

12月23日,再2小時我們就要抵達溫暖的家(像旅行團最後一天打印上的行程一樣),溫‧暖‧的‧家。只可惜這句話在五分鐘前就不適用了,因為波蘭航空公司LOT的飛機出了技術性問題,我們得再等2小時或更久才能起飛。 保羅乍聽這消息,整臉的失望像菜單上只有臭豆腐一樣可憐,他說"We don't have luck." 這一個"Luck"倒是令我挺驚訝,保羅一直不相信命運或神諭,這時候提到"Luck",我心裡住的保羅高舉雙手投降了。 從走出我的舒適圈起,已經不知道多久我沒想過幸運和我的關聯,事情會持續進行,好的,壞的一個個往下排列。若事情如預計一般進行,我會輕鬆一點;若不能,就換個計劃。如果幸運也是信仰之一,那麼一個無神論者就不顯得無情了。 那個茶只是噱頭(在花蓮我們這麼說著),但鑒於雙親如此熱衷於茶道與奉獻,所以我把話吞回了。 我並且一直以為父親喜愛基督徒更勝無神論者。 "向善,向神,向佛" 「無形的力量會牽引我們到應當的往向。」我這麼聽到了。 但我只看見眼前的人被幸不幸擺弄。

安心的味道

早上7:05抵達法蘭克福,好像兩年前初次到達歐洲的光景,不過這次和我一同著陸的人多了個保羅。 13小時的行程,旁邊坐著一位藝術家,這又是意料外充滿激情的相遇,我再度看見兩年前的自己:第一次獨自飛長程,第一次到歐洲,第一次的"只能偷偷對自己說"! 可我這位鄰居不同,他比我坦然,毫無保留的宣揚自己的激動與愛,那是我最喜歡的情感:追著唯一的堅持,毫無畏懼。 「你閃閃發光。」我在心裡這麼說,我們互道了祝福,並約定未來還要相見。 追著夢跑的人哪...我看著看著,回神時發現他們製造出的強烈撞擊,已經逼我再一次攤開掌心,瞧瞧手中抓著的和心裡想望的,一前一後分別在哪裡。 是一瞬間的感覺,那在某段電影情節中會跟著浮現心頭的悸動,那是種微妙的旋律,只嬉逐於心房到腦海間的映像,我甚至說不出他是愛、是滿意還是渴望,但我能依稀回想他強烈的呼叫著什麼,我的嘴角同時泛起了笑... 可惜,我真的抓不到他,要是我知道在什麼樣的絕對條件下能促成這股無比的幸福感,我當即刻去築城堡...但是還沒,我尚不知那感覺是什麼,我只能找尋可能的機會讓他再度出現。 現在是麵包香和電氣味。 我記得14小時前在桃園機場的消毒劑和藥水味。 我想著那個不知在哪的夢,沒有食慾。 我慶幸,因為我與氣味斷了線。 那,和他們一起飛吧! 9:48 23.12 Frankfurt am Main 對保羅而言,安心的味道是歐洲,是三明治,是香草的氣味。 我...只要不打噴嚏都很安心。

少女清單

一個新的化妝包 一堆衣服 一個新的包 拍一堆裝可愛嚇死人的自拍 回家時,帶上一本VIVI雜誌 這一次的清單我自己看了都嚇死 怎麼這麼少女呀XDDDD 也許被老弟說對了 俺的靈魂裡是少女 但是床前要掛大魔王還是邪神的海報保平安 清單的背景至少不是粉紅色 夠了夠了!

對話

檸檬與雞的對話── 檸:啊!不管!我這次回去要買毛筆!我要寫書法!硯台、棉紙我都要買! 雞:(隔著Skype沒聽清楚)冥紙?你買冥紙做什麼(棉紙!棉紙啦)? 檸:(正經)嗯,冥紙的吸水力也比普通紙好...。 雞:@#%$^$%&...

手動人

手動人,是我第一個想到的與"電動"相反的詞。該如何說,我就是覺得手動親切,用手一筆一畫勾出來的圖,總是滿懷感情,與眾不同! 手動、手寫、手繪...這些們原本就有的東西,好像要慢慢消失了。10年前我第一次使用手繪版畫圖,非常新鮮但是不到兩下我又回頭拿沾水筆;保羅正在學漢字,他疑惑三點水的偏旁為什麼最後是提上來而不是撇下去,這時我就想拿毛筆寫給他看...只可惜,但到頭來我手邊還是放著手繪板,毛筆一支也沒有,因為方便,因為平時用不到,種種理由都可以把手動的事漸漸刪掉。 一個波蘭人跟我說,手繪版真是supper!!!much better than drawing on your hand!我說才怪!他不服氣,他說自己手繪版用了10年,用手畫根本贏不了他...可是只要看著他那些螢幕前毫無感情的線條,我就無法被說服。 現在還有速繪軟體,你只要放上自己的照片,不多久即可得自己的一幅漫畫圖。雖然熟女會被畫成羅莉,但總歸是個新穎,只能說,電腦實在太方便,不仰賴它都不行了... 這次回台灣,我要帶一支毛筆回來,也許硯台也需要...棉紙這邊不曉得貴不貴... 種種,種種...要用英文和保羅解釋真的很難呀!我連毛筆都講不好,毛筆的英文是Brush...但是我看到這個單字只想到牙刷,我解釋:是帶有軟毛的筆,和水彩筆不一樣,它的毛到尾巴會收起來。保羅:對!那就是Brush呀!結果查了字典,還真的是Brush...。唉呀,很不羅曼蒂克呀!! 今年保羅生日我用水彩畫了一幅漫畫給他,保羅們(指保羅和他的家人們)驚為天人,我受寵若驚,因為我很多朋友都是這麼畫的,用手完成一件樸實的成品真的這麼困難嗎? 還是,我們的視覺也標準化了?

大陸和小島終是不一樣,我到這總被一望無際的空給迷惑,而到了深秋,這種感覺更加劇烈,他像是來自另一個未知,他再度裹上一派艷麗,突如其來!在深秋前,悄然行進的反是我,是動物了。 繼去年的 紅 ,我今年一樣發了瘋似的捕捉他的影子。也許我在南島習慣了,到現在一看到紅還是要大驚小怪,這份陌生卻是我對波蘭生活唯一的激動!蕭條,死亡,原來這麼進行...

麵粉磨子

這是很神奇的存在,在古老的灰白色照片裡,也許焦距沒對好,也許天雨把畫面濡暈了,或者他就是在麵包店的門口,叮噹叮噹的宣佈出爐時間到──我習慣性的,將所有的黑白照與麵粉磨子想成一塊兒。 好像是天氣冷的關係吧,天灰了,被雲遮了;離地面兩公尺的高度,則由人來人往間的吐習吁成了相同的灰。是秋天的尾巴了,不曉得今年磨菇出落得如何,但是遍地的鮮黃和緋紅已經漸漸枯萎,該是磨子的季節了。 麵粉、磨子,當然不只存在於這個季節,但是唯有這種灰濛濛的日子,會讓人渴望奶香、麵包香,進而專注於磨子運轉的這回事。 麵粉是寄在水磨裡,而後從水磨變出來的白色粉末,在單一顏色的季節裡,水磨還能提供這世界一些溫暖的聲音,啪─噗─啪...,當然還有隱約的支撐著一切的轟隆轟隆...他說,世界還在轉。 還有一個磨子叫作咖啡磨,他是那麼的精巧,可以擺在木架上,收在抽屜裡,當我把手放在小轉軸上,咕─啦─咕─啦,緩慢、沉著的節奏,他說,世界就是這麼轉。 是噢!把所有的大收成小,讓他們一顆一顆的滾到咖啡磨的肚子裡,接著只要期待香噴噴的咖啡粉就是... 你知道嗎,什麼都變了。但明年到了這個時候,還是有人會懷念起麵粉味,懷念起轉呀轉的磨子...。

無機

我逃不過無機兩個字,我站在Pałac Kultury i Nauki這棟建築物下時就有那樣的感覺──整個人像要瞬間被蝕鏽掉,毛骨悚然。它是華沙最高的建築,在照片上看起來還好,但親臨其下就覺得自己像被強暴。他大得不自然大得陰森森大得詭異,這是哪裡的建築風格?我很難決定,當然也不是由我決定就好!華沙在二戰後期被炸得稀巴爛,後來等它被炸得差不多了,俄共再適時捲進來重建華沙,當然他們努力恢復舊日的風貌,可整體看上去,就是共產蓋的房子,沒有麵粉磨子的溫暖氣息;沒有和藹的老大門... 一個不新不舊的城,最適合把行人通通抹成灰色擺上去的地方,我想,這還是無機。

私塾

之所以稱私塾,是有原因的,他在不美裡找美,不必當人師卻感動了我。我們的相遇很奇妙,他可以不用對我這麼好,我也可以打哈哈的留下信箱後再不連絡,但是他的真誠讓人不住想親近些,一個陰雨綿綿的日子,我造訪他居住的"無機"城市──華沙。 私塾是華沙人,也許華沙的人比天空明亮,比傳言中的華沙人要優。(據波蘭人稱,華沙以外的人不喜歡華沙,因為華沙人不友善,並且驕傲。)一個國家的首都總是較為多樣化的,就如我看到的台北和別人眼裡的台北不盡相同一般。德國人也批評柏林,巴黎和法國其實有些不一樣...?總之那個陰霾的日子裡,唯一的陽光的就是我的私塾。 私塾現在到了布魯塞爾,陽光的比利時,卻讓私塾的心黯淡下來──工作繁忙沒時間下廚;走出家門一杯咖啡10歐元;出門時天亮著,下班時天卻黑得讓人認不得來路...這怎麼成?我訝異,他已在另一頭沉下臉。 "我是你的遠親";"我是你的近鄰"。一些人透過螢幕這麼告訴我。對!我也是!我要告訴私塾,我是誰的遠親,你的近鄰!

能說服人的語言

世界語(Esperanto),是波蘭眼科醫生始創的希望者語言,聽起來很接近西班牙文,是一門比英文簡單30%的語言,卻是一門(在我所聽過、接觸的語言裡)最陌生的語言。 一如可參考的統計數據,世界語尚未如柴門霍夫醫師的預期中成為普世的第二語言,而今天,可能是我遭遇了1萬個人後終於撞上了統計數的那一個機率點,我遇到了這個語言,我聽得一臉錯愕,在我手上有一本貨真價值的辭典,但它寫的世界對於一個以地域性歸詰語言性的我,卻是虛幻無比,不知從何看起。 假如真的有一個語言能夠消除世界人溝通的隔閡,能夠更簡單直接的把想法傳達給對方,而無須顧及繁複的語法和母語情結,這真的非常棒! 但是在1920~30一度流行的世界語現在又歸向平淡,現在歐洲人努力用英文溝通,一邊又忿忿不平為何美國人這麼自我中心,但是英文的輸入法就是比較簡單、普遍而實用,甚至對一個程式設計師而言,它幾乎和母語一樣自然的在腦海裡流動。 我學了四個語言後,還找不到一個說服人的語言;而世界語,它可以成為一個說服人的語言,但首先它要說服人使用它!

共產醉漢的黃金時代

在共產時期,人們能做的事情不多,因此最方便的休閒狀態便是進入酒鄉。你會覺得神智裡的一部分和自己有些分離,你發現要把手抬到精準的高度竟然有點難,你昏昏欲睡但你的酒友卻開始聒噪不休。後來你醒了,發現酒友不在身邊,自己也不知身處何處。這下好,等到家人見你平安歸來,往往又是一個新的傳奇故事的開始... 我要轉述的是那個時期的故事── 秋天,潮濕,陰鬱,只有地衣還在這時努力成長。秋天是採集蘑菇的季節,似乎每個波蘭人都要往森林裡去,並有大小團體結伴同遊,採蘑菇不見得是最大的樂趣,最快樂的,對於高醉漢率的時代,往往是在森林裡痛飲一回不醒人事!結果晚了一週來的人可能已經沒有蘑菇可以採,他們"踩"到"身體"的機會還大一些。(這讓我想到惡靈古堡系列的殭屍,在平安寧靜的場景裡會有一個抽蓄的物體游移迤迤,然後你說了什麼他們也說了什麼最後不了了之。)當然,住在當地的小孩會主動帶著他們收集的香菇來和遊客交換物品,秋日的森林總是驚喜多多,這個季節往蘑菇的方向走準沒錯! 一日的行程結束,快樂的團體旅行就要告一段落,這時候出現的最大問題是,車上的人頭少了幾個(當然他們已經喝醉並且在森林裡睡著了),遊覽車司機在人數到齊前又不肯開車!可這麼大一片林誰曉得團員睡在哪?無妨,地上剛好睡著人,他們便架回幾個昏沉沉的漢子,用袋子遮妥醉漢的臉呼攏過司機那關,把人數湊齊後即可上路。至於這些撿回來身分不明的人,他們會在沿途休息站再度被"卸貨"。 過程很簡單吧?人數不齊就隨機找人,再把他們放回大地,最後他們醒來時不知道自己身在何處。 這樣的故事聽幾遍都覺得有意思,可能當事人也不會太難為情,因為在波蘭,酒國事蹟可一點也不嫌多!波蘭的傳統音樂很多都和"飲酒文化"有關,漸轉漸快的樂調很顯然是在吆喝催酒,與俄羅斯的音樂風格相近,唯一不一樣的是波蘭曾經喝掉他們的國土,俄羅斯則冷冰冰的一路剛硬到現在。 對於一個早已有飲酒文化的地區來講,要造就共產時期的高醉漢率似乎更加容易,因為借酒澆愁還可以解悶嘛。並且,要自己釀酒也不是多大難題;另外,還有一種廉價的劣質酒,專供人快速喝醉用!如果你要買伏特加,店裡架上也是唾手可得,價格便宜,當時人們有錢,商店裡卻沒有東西可以賣你,假如買牛奶比買酒還困難,那麼何不以酒精來換得內裡的寧靜? 但我疑問,既然你買不到東西為什麼...

我說恭喜你

"恭喜你!你已經成功減少講髒話的次數了!"有時我會這麼鼓勵他,"現在是下午五點,如果你要追上昨天講的數量,便得從現在開始固定每五分鐘罵一句。" 我們像兩隻羊在對撞,像波茲南的傳奇,這個故事是這樣來的,從前從前,人們有定期祭祀的習慣,可就在殺"牲"前一刻,兩隻祭品山羊突然吵架,他們怒氣沖沖的相互衝撞,一路撞到了頂端,你看到鐘塔,神聖不可侵犯一般的遠,但也看到羊,撞得不可開交終於成為波茲南傳奇。 用牛來形容我們就不行了,如果是牛,我們也不會是掛著牛鼻環那樣的,象徵性的牛。我會忘了我有沒有角,不清楚什麼是自己的絕佳武器,再彼此對看一回,也許答案就會明瞭,可說不定他有牛角我沒有,那這一撞下去不是虧大了嗎? 昨天,前天,還有大前天,我終於活得像個留學生(明明早就不是),我煮了香菇雞湯,加上一整把大蒜,這讓我回想起呂北克時Ivy煮的蒜頭雞湯,那真是美味至極!好像留學生的秘密餐桌,一個冷清靜謐的冬春交至,三個人圍一桌,在當時只有兩個台灣人的呂北克,只有那天不一樣,熱呼呼油滋滋的雞湯,我喝了一口就愛上! 咳,這週我們使用了三把大蒜,因為病了,聞不到香吃不出滋味,只有蒜頭是我的好朋友吧,欸,去年呂北克也是這樣的情形,是滋補祛寒養病之秋,怎麼到頭來這湯有點慘淡?留學生的雞湯,等我健康時再煮你一次,好把歷史統計數更正。 為什麼說呂北克而不是呂貝克?因為"北"聽起來溫柔一點吧。就像我在Berlin最愛的車站Hackescher Markt,我總要把"A"發音做"E"才甘心,因為這個車站看起來浪漫,又鄰近博物館島和施普雷河,要我發"哈"的音下去會很痛苦!舉個例,在惡作劇嚇人時,不也從背後冒出來一聲"哈"嗎?"哈!"..."嚇人哪!!!" 在德國辦事處拿的簡介是翻譯作呂貝克,呂"北"克也是浪漫來的吧。 恭喜!你又可以想浪漫了:)

火車標語

跌倒了→又能跑了:P 圖一是波蘭Intercity列車上標示的"小心月台間隙" 這很重要啊!因為波蘭的車子在上下車相當不方便,你得爬過窄窄的兩個階梯,看起來很容易失足!坐過明亮寬敞的德國國鐵,波蘭的車子我不予置評,可是這貼紙很傳神哪。

回應超現實歷險

我參加馬格達和馬丁的婚禮,新郎總是體面,因為西裝筆挺誰都要增添帥氣,他們在半年前預約了今天,在三天前通知我們這一天。根據現實,我便不帶相機也不與新娘合照──因為新郎就是攝影師,婚禮後我再也不願意整理婚禮的照片,這是對婚禮本身的厭倦,並且我記得三天前新郎在電話裡說的:"欸,你知道嗎,三天候我們要舉辦一個stupid wedding!" 攝影師新郎為何這麼說?我無法深究,也許是瑪格達堅持要結婚,也許是她的攝影師老公在新娘懷孕後還享有單身的想像...我們遇到一些朋友,20分鐘後便是另一場儀式,另一對新人。 我回來,打開老弟的超現實歷險,我往前回想... 一群人到了懸崖邊,下面是深谷,是雲霧,是在電影裡經特效處理後能承載一等份重量的棉花球,這時證人上前推了女主角一把,嚇得她花容失色,雙腿一軟,便如一片白雪向下飄落。 莫名其妙,莫名其妙,為什麼要把我向下推?她眼前已經不是雲霧,取而代之的是泥礫,黑土,岩塊,雜草和蝸牛,她使盡吃奶的力氣摳緊山壁,她的五根指頭抓住山,無奈這片雪依然繼續下滑,而且隨著下滑的時間快速溶解。漸漸她感覺指尖已使不上力,這面石壁傳出硝酸的味道,抓住山的指頭融解了!!一點一點,不均衡的蝕向她全身的中心,谷底了嗎?好嗆!我不能呼吸! 我醒了! 第一件事情是看我的手指還在不在... 都好,我身上穿的甚至不是白紗,好!好極了!手指還在呀!

祕密花園-Kamea

今天到Kamea吃早點,店員看起來斯文有禮,我猜他就是老闆吧(有幾根銀絲了)...等著等著,老闆突然匆匆閃到店門前...原來是去摘我沙拉裡的parsley!很新鮮呀!這間咖啡廳太可愛了>W 好吃的義式早點,一份9茲洛提,但是我畫起來不可口呀...總之很感動的早餐!

他讀不一樣的書,有一陣子他讀鄉愁,一陣子讀偵探,後來一陣子,他讀什麼都想哭。 他收集葉子和果實,秋初和春末是他最愛的時節,他專門把半黃紅的街和一地雜亂的核果收進門。 它們有秩序的和書櫃排在一塊,那一隅那一牆便是他對全世界的愛。 愛總是浪漫,他那一牆的愛其實不過長2米3,寬1米的深櫃,那櫃子的深度他沒丈量過,要有多深就多深吧,他想。 愛也是,要多深就說深,不過用目測法來計算,那個深度絕沒有超過寬度。 全世界的紅和黃,放進一面牆便成了這樣。

天地失溫

他是天,我是地,他的存在止於我,我們相依相存,各據一隅遙遙相望。直到我發現照到身上的光失了溫度,再也不能溫熱我的心跳時,我才頓然覺察他已不在的事實。那一面光照不到的地脊漸漸萎靡,漸漸失色,他們正擴大,那其實從一開始的黯然就注定不能回復的瘡疤... 傷痕要養好,必先遠離水與一切陰潮的微生物,但失了光的寵愛,他們如何能逃過潮溼的危害?疤還在,肉長了回來,卻永遠感覺不到痛,那天天氣晴了,我從蔭裡朝天看,結痂的口脫了也就不再有知覺。 我的痛不要別人也跟著受,所以我保護她,但她從此習慣不看光,我曾有過的光,她因此永遠無法感受。 是天的錯,還是地的誤差?終究算不準一個真。 -------------------------------------------------------------------------------- 13.09 加貼交響樂版 以及AaRON新作Famous Blue Raincoat-- 看到留言才想起可以去Youtube搜尋 AaRON起家的方式很特別,他不是靠唱片公司花大錢宣傳,而是在網路上廣為流傳,漸漸累積歌迷。他們的風格特出,只兩個人,一座鋼琴,唱出來的歌卻讓人動容無比。去年他們到柏林演唱,美美的眼妝進去,出來時整個糊掉,我一滴淚也沒有流,但是感動在眼睛裡轉,那一晚永遠難忘。 最後我想說,本來不過是要寫一段羅曼史,卻牽扯得熱血變成歌迷俱樂部,真格的心隨意轉,沒有一定。

宵夜一枚

深夜,用老弟送的古瓷杯泡山藥薏仁奶,幸福>w

太陽

我看到他捎來的信息,一紙宣布起飛的信,一則勾動我回憶的留言。他已身無長物,也就因為身無長物才好不顧一切的逃。 在身無長物之前他不需思索太多,那裏有土地,有一片和樂和初一十五,他還比人多了一個男朋友,人生可以那樣走下去,永遠不結婚,永遠不滿意,並永遠抱幻想。因為身邊悲慘的故事總比快樂多一些,他便也忘記愁雲慘霧遮的其實是粒太陽。我想那時的他其實很富有,因為生活悲哀他卻抱著幻想。 現在他飛出來了。失去是轉機,身無長物是起點,愁雲慘霧已經遮不住他的太陽。 ===================================================================== 心有戚戚,只我沒有幻想,生活也不悲哀,如果有太陽,我大概也不會往那邊跑? 因為我和太陽保持著距離,我已經知道如何不被燒傷。 他聽過後點頭,卻把月亮也燒成日光,我嘆息,我千古罪人。我羨慕,卻不能祝他飛的一路安祥。

孤島單字集

整理筆記是很累很無聊的!不過我今天翻到好玩的教材... 這是以前德文課的小題目,問你要是在無人島獨居一年,會帶什麼東西?? 1.斧 2.放大鏡 3.火柴棒 4.膠卷 5.毛線棒 6.尼龍線 7.藥膏 8.釣竿 9.圖解地理書 10.日記本 11.相機 12.一條手帕 ......帶這些上孤島做什麼呢?但總之是把這些單字記下來了。還挺好玩吧!

極短篇

性別 我喜歡有男子氣概的人 我希望自己可以保護我喜歡的人 但是黃瓜說”這樣不行!”原因是堅毅的女子不會被疼愛 徒有愛人的能力,卻無法被愛 無法分類 我每寫完一篇網誌,每放上一張照片,就要面臨痛苦的分類。 大抵上我或許可以幫自己分成兩類─超我和自我。但是這樣的判別又太過主觀,該如何說起呢,我覺得分類好累啊! 名字 巧遇多年不見的朋友 她說”我聽A說你換了名字,可以叫你之前的名字嗎?” 我說”沒關係啦!我也習慣聽以前的名字” 一個名字不過一個代號,我還是我 我縱有三千個名字 也不及一個保險員變得快

最愛異國料理

The Mexican! 我和保羅的最愛!!這邊是波茲南市區裡最正統的墨西哥菜(波茲南約有三家墨西哥餐廳)。如果你不怕辣,這裡絕對是享用墨西哥美食的第一選擇!我們每次都把自己吃了太撐,可想一想明明只是一道主菜、一杯飲料和一個開胃菜,怎麼會飽得這樣離譜?答案是墨西哥料理的元素,"飽足感"是非常重要的。墨西哥人不富裕,所以料理中不乏讓人迅速飽足的配菜,如大紅豆等填充類食材,加上這間餐廳給的分量又大,盡管我們嘴巴還不滿足但胃已經不行啦...。到目前為止我還沒機會試他們的點心(連第二個胃都被主菜塞死了),下回我只要點湯就好(決心)。 大推薦The Mexican的番茄湯和蒜頭湯,Tacco也是一定要吃的經典,另外還有酥炸青辣椒,咬一口就從辣椒肚裡流出的起司..波茲南的The Mexican鄰近老市場,地址:Kramarska 19, 61-765 Poznań, 電話: 58 851 05 36‎。 最近墨西哥小食越來越受歡迎,在超市裡也可以買到Guacamole莎莎醬。但是超市裡買的人工香料太多又太奶,我嚐了一口就丟掉整罐(暴殄天物啊)。如果從沒吃過真正的墨西哥菜,大概會被那罐醬嚇到不敢上墨西哥餐廳... 除了墨西哥菜,The Mexican也有西班牙料理,週末下午來還有印地安樂隊的現場演出!店內的標語"如果我們服務不週,別忘了,這裡是墨西哥"以及"客人並不重要"。這裡賣的不只食物,還有墨西哥精神呀XDD。 Mykonos --最愛的希臘餐廳,是的,這裡一埋頭是輕鬆,抬頭也浪漫。和墨西哥料理一樣,希臘菜最近越來越紅,很多希臘小吃店開始雨後春筍了,這時真要吃個道地希臘菜反而困難。 鄰近自由廣場的Mykonos(Wolności 14 Poznań /48 61 853 34 36),也是讓人一去會想再去的好地方。那時冷,夜裡路只有零散積雪和三三兩兩人,唯一一道泛著藍色光暈的小園招牌便把我們給吸進去了,當然一進餐廳也是客滿(經濟危機不是嗎?在哪裡!!)。這組照片年代久遠,右上角其實就是"小拖鞋"唷!左上角是冷盤開胃菜,片切羊肉佐起司,並灑上碎乾番茄,回想起來,大概是這道菜讓我決定去希臘玩的吧。

12th IAAF

今天聽到的新聞也是趣聞,波蘭在本屆國際田徑總會錦標賽裡排名第五,奪得八面牌。這是難得的佳績,尤以其中女子擲鏈球競賽裡Anita Włodarczyk刷新的77.96m紀錄更是亮眼,這項紀錄已比2006年六月起的俄國紀錄保持人多出0.16米。 當時賽事進行至第二回合,Anita Włodarczyk在擲出世界紀錄後高興的跳起來,不幸落地時摔傷腳踝,於是第三回賽事她只能坐在一旁觀看,當然她依然是冠軍,跟世界記錄比起來,腳踝掛彩還是比較輕的吧?

食花人

這世界上難有比素食者更危險的動物,更何況是食花的人。 我在一個陰鬱的日子裡遇到她,那個陰鬱的日子剛好是一個姑婆的葬禮。一早,全部的事都透露著不對勁,再三天就過年了,可三天前陽夫突然接到嬸嬸的電話,說姑婆聊天聊到一半斷了氣,沒有預警的走了。 葬禮在一片嘩然聲裡開始,眾人很有默契的在聖禱文開始前禁聲。後來當我回神時又是一片譁然,棺沒入土,周圍接著一片宴會的氣息,姑阿姨紅著眼睛指揮交通,要大家十五分鐘後某某餐廳見。 他們對於哪裡有一條虔誠的路倒是瞭若指掌,我停在墓園旁,我不想要那麼快進餐廳,這時我感覺到一旁有什麼正注視著我。 「我從來不是典型悲天憫人的人,但是我看到這世界就不自覺想哭。」 她不是”什麼”,她是人。 楊夫一定也聽到了,但是他卻在嘴裡哼哼啊的唱著小調準備走人。她,食花人於是在我眼簾裡越轉越小,直到看不見為止,我已經坐在桌前和其他人一樣等著上菜。 兩個小時的餐會結束後,一群虔誠像被吸入天空那樣蒸散了。一旁有人在講美國笑話,他們說,波蘭的婚禮和葬禮最大不同,就是葬禮上會比婚禮少一個醉鬼。我是被楊夫牽到這來的,在餐會上沒看到她,她似乎只在墓園,瘦骨嶙峋,悄然無息,彷彿只有往土的深處去才能覓得她的棲所。 食花人的出現沒有引起任何人注意… 她看了想哭的世界卻聽起來很危險… 我開始期待下一場葬禮。

波蘭美食特捕

第三屆美食節的第三天(像在繞口令),饞鬼二人組照舊跑到老市場去逛,日正當中,美食節的魅力依然不減!雖然一點食慾也沒有,但我還是硬在這邊吃了Brunch,如上排第一張圖──豬油麵包佐醃黃瓜,傳統波蘭小吃之一,聽起來很肥(因為我不會取名字=..=b),可吃起來卻不膩,通常要再配一杯啤酒一起吃的,這道菜對於夏天來說還是稍油了點,不過等到冬天他就會變成禦寒第一名!我們有豬油拌飯,他們有豬油抹麵包,一樣油膩膩,但也一樣是不可取代的傳統美味! 煙燻起司(上排最右)─把他歸類在零嘴應該不為過!像今天這樣的大太陽,吃一個應該會很開胃。 Drinkable Honey(下列右二圖)─其實就是蜂蜜酒!一樣是傳統佳釀之一,由蜂蜜加水發酵釀製,其蜂蜜和水的比例有1:3、1:2以及1:1.5,我們嚐了1:2後立刻提一瓶回家,他沒有啤酒的苦味;也無紅酒的乾澀,而是微甜微甜的柔潤爽口。雖然是酒,感覺卻很健康呀。 接著介紹試吃大會裡的收穫,這道料理為【小紅莓燒雞柳】據介紹是有名的僧侶菜之一(左圖),同時也是我吃過的波蘭料理中最甜的一道菜!當然其甜度還不如糖醋排骨或鳳梨蝦仁,可是波蘭廚房裡重鹹,"甜"通常被理解為點心,果然當場有一名婦人試吃後就直呼"太甜啦!!!" 這道融入入水果甜味的燒雞柳著實讓我耳目一新,保羅馬上跑過去要食譜,我就在這邊寫出來,姊妹們有空可以試試唷: 材料 : 1kg雞胸肉 50g小紅莓 50g葡萄乾 檸檬汁(半顆) 150ml雞高湯 1湯匙蜂蜜 白芝麻粒(最後增味用) 醃料 : 4湯匙芝麻油 2湯池清醬油 1瓣蒜 1湯匙檸檬汁 3湯匙本尼迪克特甜酒 鹽、胡椒適量 以上,雞肉醃二小時後即可開始烹煮。 ※1.本尼迪克特甜酒(Benedictine)是含香草的一種甜酒,法國天主教修士首釀。沒有Benedictine時為了省麻煩我會改成一茶匙的糖加白酒。↓下面是 後來去補買的 本尼迪克特甜酒!真的不錯哩!! 2.補充說明,通常只要名為僧侶菜,就幾乎是美味掛保證!原因一、他們時間很多;原因二、他們資金充裕;原因三、他們不忌口:)))。

波蘭美食節

在波蘭,音樂節、影展是非常普遍的夏日活動,如去年檸檬小姐參加的 哥德音樂節 ,已有十幾年的歷史;電影節亦同,那麼美食呢? 第三屆波蘭美食嘉年華 Ogólnopolski Festiwal Dobrego Smaku ,於8/14~16在波茲南老城舉辦,攤位中除了傳統的美食,還招徠歐洲各地最極致的品味。美食節是波茲南眾多活動中的"新傳統",開辦至今不過短短三年,其規模則逐年益大,舉凡平民小吃到精典料理,就像電視節目的美食集錦,你甚至可以看過大螢幕的介紹後到攤位去點餐!今年主辦單位並邀請了有名的旅遊作家Wojciech Cejrowski作美食導覽,我想這個美食節會一直辦下去,未來亦可望有更多漏網好味道加入! ※現場還看到壽司BAR...頗有爭鮮迴轉壽司在火車站、捷運旁現包外帶的感覺喔。歐洲人對壽司的瘋狂由此可見一斑,他可是唯一歐洲區以外的料理攤位哩! 這一次的戰利品是奧地利的Blauer Zweigelt 2006!

機趣"直"生

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滄桑

那位小姐不化妝,導致她的臉比他想像中滄桑。 誰說只有男人能滄桑?假如她不能這麼順理成章,那個這世界的政治正確都去死! 但為何在大多數時候,他們相信她不應該滄桑。 答: 1).他們沒看到 2).他們不知道 3).他們不認為自己會知道 4).正解

親水動物2

我開始意識到自己在德國人比希臘人還多的地方,80%來人都是German,服務生也自然對我們說德語。這些服務生也不全是希臘人,比方我們遇到的羅馬尼亞兄弟,還有喬治亞的狄米提利。傍晚,我們遇到一模一樣的羅馬尼亞兄弟,奧古斯丁和亞歷山大,明明是兄弟卻長得像雙胞胎一樣難分難辨。我想像自己對自己講話的感覺,然後另一個自己會說一個我沒聽過的笑話,那肯定很好笑!羅馬尼亞兄弟是少數不會說德語的服務生,我在後來的一、兩天已經能很自信的打第一眼分辨兩兄弟的不同,但再過不久我便會被相似的英語發音和動作混淆,搞不清誰是誰,這回事我也第一次聽說,大概從另一個自己聽來的會快點。 德國遊客出手大方,所有城市都大張雙手歡迎他們。我不得不承認他們真的堪稱模範觀光客,連說話的音量都降低50分貝,唯一不變的是他們旁若無人,敞開胸埔日光浴的習慣。 儘管看他人裸體影響了食慾,但我還是沒變窈窕些,因為希臘料理太可口,羊奶起司又超美味,沒有一般來說的騷羶味,據說是以山羊和綿羊的羊奶調和做成。我最愛的菜是Papoutsakia(小拖鞋)─用大肥茄子填充絞肉,上鋪一層白起司焗烤的經典希臘菜。我可以為了他頂著烈日走2.5km入城,然後吃撐了再花20分鐘徒步回旅館,一來一往運動量還是不夠吧,我只知道明天還要再"吃"。 後來,我發現B國售貨員沒有銷售的熱情,或簡言之,是"工作";A國則是沒有1/10的耐心聽你說話。也許你已經猜道,C國應是比較討人喜歡的地方。 03.07 克莉絲汀娜照樣每次見到我都說"晚上好"(不管早上或下午,晚上我從沒能看到她),源於他們的習慣,下午2點為一日的分野,2點前說早上好;2點以後很多人都打烊了,便自然是"晚上好"。所以,晚上好:早上好=2:1。 加入歐盟的價值─ 對希臘來說是極肯定的!南國無盡的陽光和這兒得天獨厚的小島風情,像章魚的大吸盤,把北人通通吸過來,於當地的消費旅遊無疑是一大刺激。相較下,波蘭的觀光客少多了。 南歐沿海區域一直是投資人青睞的黃金地段,如希臘、西班牙...,這些地方的房地產便順理成章的直線攀升,直到再也沒有炒作的空間為止。 有一天,一名慧眼獨具的天才看上了波蘭──擁有多得不得了的土地和未經開發的房價,趨勢圖並顯示:波蘭房價將有100%漲幅,於是短短2年間,波蘭房地產如火如荼狂飆直上,人人都相...

親水動物

那大概是我一輩子最不可能冠上的稱號,可在希臘一星期,我卻像是被黏在游泳池旁邊,盡日無所事事巴著眼前的藍、海、天、沙。沙是白的,這一定是預謀,何以米色的沙圈出的海灘會變成白色進入人類的印象裡?陽傘也是米色的,只要和泳池畔的純白大理石排水閘對照一下就清楚明瞭,我猜是鐵樹的綠,形形色色紅紅黃黃的人物等,把自己排除在海和天外,也就順便出讓了腳底下米白色的沙粒,讓海灘變成了完美的白。更甚者,我在希臘,佇在水邊,也有更大的理由把他們說成白,在光裡,Kalithea是這樣,到了夜,當漆黑裡一抹燈被打起,存在理想中的白便更純淨無瑕了。 如果,你總待在烈陽下一個佈景裡,良久,你便能看到各式各樣的海市蜃樓,像我讀到她的故事一樣:【這是夜裡舉辦的宴會,我參加了其中一項猜字遊戲,所有人擠破頭想不透答案或可能的關聯,我卻輕而易舉的破了謎猜,他們像串通好似的通通答不出來,我也納悶著這群人的腦力有沒有問題。此時一隻手輕拍我的背,是一個年輕人(看得出比我年輕),問是否有榮幸邀我共進晚餐。他說話謹慎,試探又閃爍的眼神讓我差點認為自己認識他,我爽快的答應了。接著我假裝是他們,用他們習慣的語言和口音打招呼、答話,但顯然效果並不大,因為他們不可能把黑髮看成金髮。也對,這好似比黃土變白沙更加難上難。現在我已記不得那年輕人是誰...。】 「原來,把他人的故事當作自己前一晚的夢境這般簡單。」我說,我又狐疑了,因為那名年輕人是女性,終是頂極的金色假期!是有沙有天就有的海市蜃樓!

金黃色傳說

24.06 他們說,以前這裡住著金黃頭髮的人,但經過400年土耳其人統治后,金髮的希臘人從此消失了。他們被趕下山,被驅逐出境,許多不甘心的戰士仍折回頭搶奪土地,很不幸的,土耳其人的警戒線絲毫不見鬆懈,這些戰士於是一個個被推落懸崖,葬身谷底。這裡本多征戰是非,而在多次的境內戰事裡,惟土耳其帝國的侵略最為鮮血淋漓。終於,400年後西人擺脫土耳其統治,他們恨不得把所有"土"字眼除去,因此今天的希式咖啡,希臘音樂,雖已融合土耳其的風情,卻再也不能是土咖!到現在很多人把Kebab當成希臘料裡,還有Grill的香料是誰學誰來的...,在我們看來一樣風格的料理,可還是不要把這世仇牽在一塊講罷! 25.06 看羊兒低頭吃草,那是一種神奇的魔力,羊兒的曲線是那麼柔和,卷曲的毛,柔軟的皮層,與世無爭不具任何殺傷力...那是寧靜的力量,我的浮躁總能就此散去。 國民外交? 希臘自發的溫暖跟上面四個生硬的字眼好像不太對頭,然而我們在Palea Epidauros遇到的帥氣老伯還是令我感動的想到"國民外交"四個字。 向晚時分我們進入這一濱海小城,這裡是希臘最大宗的橘子生產地,夏、冬二季收成時,真的咬一口就驚嘆!我印象中兩回的聖誕節保羅爸都特地提一籃橘子回來,不到三兩下這框橘子便被一掃而空,噢噢催人口水的橘子呀!一車子觀光客光是經過橘子園就開始騷動不已,終於我們逮到機會,兩隻小羊進城閒晃,目地是當季的鮮甜。才不過晃到半路吧,突然一名老伯叫住我,隨即遞上來兩粒橘子,我跟保羅一人一個,當時俺很是驚慌,老伯則比了一個"這是小意思"的手勢後悠哉踏上腳踏車走了。 希臘人不陌生,這橘子贈送記就是最佳寫照XD。大多數時間他們花在陽台上和家人聊天,鄰居就是朋友,以往住家不用門鎖,他們歡迎任何人來拜訪,下午2:00過後公家機關便停止營業。大夥兒很有默契聚在廣場前,還是聊天,人與人之間沒有隔閡,他們並且接受阿爾巴尼亞的移民,不料阿人大量流入後奪了希臘當地人的工作機會,貧窮的阿人並嚴重擾亂希臘治安,現在不鎖門的人家只是天方夜譚了。 希臘原來相當富庶,但在加入歐元陣營後卻瞬間變窮,今天希人在歐盟唯一能申張的,大約只有那片反土耳其人入歐盟的聲浪。 今天我們還在小城市,我不知道接著的雅典會讓人從天堂頓時墜回人間。 猶記...2 因為我決不會忘記那個紫色愛心形的背影...

猶記...

我帥氣,現在才寫遊記。但是一定要寫!因為蜜月旅行就這麼一次啊啊啊..... 22.06 降落於Thessaloniki。和波蘭時差一小時,19:00,天色無意轉暗,我的眼睛卻已開始矇矓。迎接我們的第一天,25 ℃ 與潮濕的黃昏,油綠綠的一切讓保羅回憶起台灣,是啊...鐵樹與紅花,跟著日落前的最後一絲光,我們朝海邊走去。明天起,我便要開始聽波蘭的"導遊"了。 23.06用蛋置成的黃,用蟲汁榨成的紅 山外來的第一道曙光,也沒有他們的紅和黃純粹,在前往聖芭芭拉前,我們經過曾盛極一時的顏料生產中心,由花卉研製出的大量紅與黃開始往各地進發。希臘北部到中部,群成的山是城,城是山。所有的建築都留著白牆和紅瓦,靜靜的,流傳著先人的故事,在這塊土地等待,等待更多的人進入故事,等著聖地的光越發燦爛。 Kalambaka 黃昏時分我終於有機會停下來看人來人往,那是一個傍著聖地的小城。依著聖芭芭拉有太多的嘆為觀止,這裡的山高聳入天,光滑的岩壁像是在宣布頂端的聖地之不可侵犯。虔誠的信眾要通過的第一個考驗便是自然的險阻,教徒不畏難的攀上山、建廟宇,僅靠著一條繩索維繫成的輸送帶;或有人為了一則傳說把帽子攜上山崖放置,只為了祈導妻子健康,親人安樂。在Kalambaka的他們,有不定時空裡難得的不為所動,這片和樂和自在,應是歷史和山氳給予的養分。那麼我也一同傳頌這些故事,說你好,Jasas! 奧林匹亞 這兒的歷史總是金色的陽光撒向健美的體格,而其閃閃發光的奧秘則是橄欖油,選手們將橄欖油往身上塗抹,在競技場大力閃爍肌肉之光,我突然可以理解古時奧運不准女子觀賽的理由。 兩年前在奧林匹亞當地起了一場龍捲風,一名渴望伐樹開地的居民趁機起了一把火,藉風勢燒毀奧林伊亞(注,希法規定,所有樹木不得任意砍伐,非抗因素除外)。所幸競技場並未受波及,肌肉之光果然不死! Dalfy 這是法國人強下的注!為了讓遺跡得以現世,為了一個威名在外,他們堅持要求挖掘Dalfy。可時光輾轉,早有另一群人安居其上,所以有錢的法國也真如希臘的要求,花大錢來做事,並蓋新厝安置當地居民,還得在挖掘工事間年年自希臘進口葡萄乾。這兩天下來,我便只記著Dalfy的葡萄乾和奧林匹亞的橄欖樹了!

草莓拼盤

保羅媽Ania送給我一本甜點書,裡面一堆高深的烘培技巧我實在不行,這回我們剛好在Poitr i Pawel找到賣相好的草莓,那就來個初級版,試試看糖漬草莓的效果吧! ※糖漿是50g糖,一湯匙蜂蜜+150g水,還有少許的Anise(這是重點!很提味,Anise就是八角,或譯大茴香...真奇怪耶我只有吃滷味才加八角的!)冷藏兩小時入味就好!很簡單的。 說到Anise,希臘最著名的酒精Ouzo其實就是Anise製成的,如果想像成喝八角...啊我覺得波蘭的伏特加就很好了XDD(雖然他們是馬鈴薯做的)。

33號冤大頭

六六大順,五福臨門,好事成雙,只是33號的好鄰居總是讓30號鄰居手抖按錯鈴。 若九個住戶每個月都要不小新按錯一次,那麼冤大頭一年要心煩意亂108回。 那還只是幸運而已。

南方有嘉木

歪打正著,打中了這本書。兩年前我還沉迷於一個名字裡,於是衝著書名的"樹"買下他。可當時我沒有耐心嚼下這樹,他貼在牆邊保存兩年,在避開高溫日曬的情況下安然至今到我手上。 南方啊,現在靜下心來想南方,我記得嘉義瑞里時,拔過長途初下車那一陣撲鼻茶香:「如果這裡下雨,那他就是甘霖!」;若是生在山裡,也不會留戀人間幾千年。 放在千年的一個點上看,南方的黝黑得在極北迅速老化,如果北方仙白遇上南竹綠,約莫要流連忘返... 那個優雅,那方秀麗,還是比較符合性格裡希望的那個人。

遺址

這裡是波蘭最早的文化發源地之一,從去年我就想來了,但那時已經入秋天氣轉涼,於是放到了現在來參觀!保羅爹一路介紹了很多~~建築模式,哪種木材,如何蓋等等...可我一晃回來卻印象模糊,於是又上網補回來,維基百科還沒有中文的介紹,我把英文德文還有保羅爹的加在一起講了: Biskupin -於1934年由波茲南大學開始作有系統的考究,1939年已完成2500平方公尺的挖掘工作。它很快便受到大家關注,這是斯拉夫民族先祖的成就,也是中歐鐵器時代的文化印証(約西元前4~7世紀)。村莊容納量約1000個居民,以及家眷(牛、豬、小牛),它坐落於河中央,頗具防禦性。1939年秋,納粹德國佔領一部分波蘭領土,Biskupin自此成為德國人口中的"Urstädt"(意為祖土,於1940年始有此稱)。德國民族主義者宣稱,這是日耳曼民族的祖土,至少從鐵器時帶起就是。考究工作在德國人手中繼續進行,直到1942年德軍撤退,當時一場水災將這裡淹沒,Biskupin則託古人使用耐水建材的福,陰錯陽差的被完好保存下來。 總之是校外教學的好地方罷!

計劃。前進

趁著家人來訪的短短數日,我把大家拖到了" 德紹 "去。這一趟主要衝著皇家園林沃里茲而來,它是德國的世界文化遺產之一,英式花園的風格就是比較隨興一些,和夏洛騰堡花園大相逕庭!如果你要找壯觀的氣勢,柏林的夏洛騰堡依然是首選!但是這沃里茲花園多了一份自在,還有小山丘可以蜿蜒。不過等我回家整理相片時,卻發現像機裡半張皇家園林的照片也沒有!好罷,總之他在我腦海裡了!好山好水何處不是? 要到沃里茲的皇家園林,必須從德紹中央車站轉搭地區小火車,30分鐘後便是沃里茲,它給我的感覺和威瑪很像!只不過這裡更靜,風吹草動都比人聲還要巨大!我們來的這一天沒什麼風的動靜,人聲更是細碎寂寥。 回到德紹市區,終於真的拜訪包浩斯(上回在威瑪由於趕火車,只能匆匆經過)。整個德紹市給我的感覺很簡約,方整的,潔淨的,依然沒什麼人跡。包浩斯坐落在德紹中央車站往後走不遠處,沿途我們看到德紹的大學城計劃藍圖,從後火車站到包浩斯,就是高等學院的校區!德紹,和包浩斯齊名,謹守著Bauhaus的優良傳統,也許,從這裡總是要蓋出理想!