檸檬小姐在波蘭

不知道有沒有人出現過跟我一樣的煩惱，就是泡了桂圓茶後不想吃桂圓，我眼看桂圓要過期了，趕緊拿出來泡一泡，可是茶湯裡肥碩的龍眼乾我真吃不下，於是檸檬小姐上網key了"煮過的桂圓"，想找找有沒有不要暴殄天物的方法，找到很多桂圓食譜，但沒有我這種二次使用的...那麼我只好自由發揮，成品也讓保羅讚不絕口!!上面是190°c烤半小時後的成品，這樣亂七八糟也烤得出來，實在太高興!不得不分享一下XD。 ...淡淡桂圓香，好優雅啊!!方圓百十里內絕對是獨一無二的蛋糕! 蛋糕譜: 十顆煮過的龍眼乾，用兩小匙藍姆酒浸一浸擰掉水分(盡量啦)，再和一些葡萄乾，最後拌入杏仁碎。 我的原始食譜是參考 這裡 ，姐妹們有興趣想一桂二用不妨試試：）

全球新聞自由排名 甫出爐，相信大家看了台灣本年度提升的名次都很高興。身為媒體若不能獨立自由的發言那真是太噁心了! 我相信台灣的媒體有相當的言論自由，比起我目前居住的地方，台灣實在太自由，可是仔細一看，波蘭的排名居然更好，名列前32，較去年上抬了幾名，這個事實讓不少人驚訝，而大家回頭一想，也不是不可能的事！因為媒體自由不代表國營媒體的獨立性。在波蘭，電視頻道400餘台，有些冷門節目，如回教宗教台...，等與波蘭主流大相逕庭的言論都可坐在家裡打開電視機收看，甚至有定期出版的冷門報章、雜誌，只要你希望獲得這方面訊息，到處都是門路。那麼重點就在看新聞的人了，他們看的多是國營節目，三台報導完全一樣，另類言論不是人民的習慣，所以乍看之下人民同聲一氣，而非主流的言論並未被封鎖，這下便造就了好看的"新聞自由名次"。 國媒的獨立性我就不多說，一項統計不能說明太多事。總之人民有選擇權，你可以"只看電視"(要看清晰的，HD的)，也可以"多方涉取"訊息。 普遍來講，跟著大家走，路總是簡單得多。

要從我家往西行到德國去，穿越國界的方法有三，一是坐波蘭通德國的歐洲快速列車，或者加滿油直接開92號公路目標柏林，第三——搭公車，比開車昂貴但比歐洲快速列車便宜。 我們選擇第四種方法，開車到法蘭克福（歐德），再轉搭德國國鐵進入柏林。兩年間的往返終於讓我們歸納出一條好路線！通常我們直接想到的是歐洲快速列車，但自從經歷今年初的冬季車程大放送後（票價不變，乘車時間變兩倍，波蘭人自嘲鐵路公司太兩光。），我們就盡可能離蘭火車遠遠遠。不搭歐洲快速列車還有一個原因，依然是是波蘭鐵路局的兩光，他們連這列 直達車 的票價都無法公佈在網路上，幾年了？還用這種態度經營國營事業？很抱歉，你只能到櫃檯接受 驚喜價格 ，以前是這樣，以後你得再看看怎麼樣。 法蘭克福（歐德），坐落在歐德河畔，與波蘭的斯武比采 （Słubice）為相互毗鄰的姐妹城市。歐德河是我們要過的國界，而到柏林，則是去懷念德國與世界的無限界感。我愛往柏林走，大概是因為他讓我過了兩個國界，我可以就近看旅人，從新將心比心觀察這個熟悉的異地。 這次還要辦一件事，我得把我德意志銀行的青年帳號關閉，我找了最友善的那一家，堅持走到 弗里德里希大街退還銀行卡，因為 弗里德里希大街是有名的觀光景點，德意志銀行就在當時將柏林一分為二的查理檢哨站附近，觀光客多得不得了，店員、銀行行員很樂意同你說英語，當我堅持說德語時，烘焙店的店員居然跟我豎起了大拇指（只因我點了一個很難發音的Kranzstange)，瞧，在這兒當外國人豈不快樂？這間麵包店Kamps跟我有點感情，在九個月語言班時期，我一下課就會到這坐，夏天麵包上總是蜜蜂飛，四季都有麻雀在桌角等麵包屑，很想給它個人畜無害的連鎖店稱號。 Kamps的網站 上有每月甜點教學食譜，我哪天心血來潮應該試試看。我最愛的Kranzstange是以杏仁糖衣裹成的法式甜麵包，童叟無欺一塊1歐元，它看起來不是特別顯眼，可是我的媽呀你一吃就知道杏仁糖衣100分的魅力，絕對比放在隔壁那塊1.35歐的大罌粟籽甜麵包給你帶來更大滿足（他們的罌粟籽麵包太乾）。 我前年在德期間，德國國鐵進行了一次漲價動作；在波蘭，物價時刻都在漲，因此這回行前我有點緊張，不曉得柏林行旅會不會讓人吃不消。萬幸萬幸，國鐵與地鐵，還有路上的帶著走烤香腸跟土耳其沙威瑪都沒漲價，麵包、咖啡、可麗餅還是那個樣，保羅不禁感佩德國的經濟堅強貌。