檸檬小姐在波蘭

08.27 山的棱線還是一樣迷人。 午間，我們抵達了Michałowice的民宿。這次我們住的地方不像Karpacz那麼繁榮，但是它離南部大城Jelenia Góra很近，所以可以算是到哪兒都方便！太陽走9個小時的時間，我們的飲食從麥當勞（早餐）變成山中大塘的新鮮鱒魚（晚餐）。就此遠離塵囂，開始渡假哩！ 午后，我們卸了行李便輕裝出發再度造訪Karknosze國家公園的瀑布區。這段路很輕鬆，一路有溪水潺潺相伴，在炎夏裡自已消去大半燥熱。一開頭我對要前去的景點沒什麼概念，直到看見對邊壁上鑲著的大“貓”石，我才猛然記起這個地方！看著那貓頭巨石，有種想打招呼的感覺，嘿！近來可好呀？過了大貓石不久，水流聲越來愈大，很快的瀑布就在眼前了。我們是由下往上爬，先是在下游被“澎湃”了一番，再朔到上端的一片平靜無波。現在是乾季，水流不急，上頭靜得連蓄勢待發的跡象都無，只有那陡然一跌的河床，嘩的一聲刷開一片瀑布。從下到上，從激動到寧靜，這是看瀑布很不一樣的體會，順序顛倒了，激湍後看急湍前，像是火爆浪子回家也要溫順的喊聲娘吧，那上游的水看起來竟也是暖的了。 這次上山的計劃大致上是...沒計劃。吃奶油炸鱒魚跟逛城堡是一定要的。然後，面著斜切下來的屋頂天窗望向半邊天與林，這星期怎麼樣都是愜意。 我來了！久違的山！ 08.28 夜裡傳來狼嚎聲，我跟保羅對望，笑著說，不對不對，一定是聽錯了！但今天發現那嚎叫聲是出自樓下那隻主人養的“大狗”。不是哈士奇，因為牠不吠，牠會狼嚎...我們困惑極了，本想跟牠玩，這下也不知能不能隔著籠子摸牠...謎呀謎！只好遇到主人再問了。 今天的行程是逛城堡。Czocha是一座防禦性城堡，多數的防禦性城堡都“樸實無華”但“別有洞天”Czocha現已辟爲城堡飯店，並操辦宴會、婚禮。城堡歷史悠久，有著不少傳說，但與多數波蘭城堡一樣在戰亂時被摧毀，有價值的東西早被洗劫一空。20世紀初這兒才又由其德國主人重建起來。我們參觀了高塔，瞭望蜿蜒的克維薩河，我們進德國人二戰時用的地下碉堡，嗅了嗅戰時的緊張氣息。整座城堡中我最愛的部份就是藏書閣通往沙龍的秘密通道。一行人魚貫的進入書房，我恰好站在那個秘密“書櫃”前。通道悄然無息的開了（連“咿呀”或“嘎茲”一生都沒有），我就是第一個嚇一跳的人XD。通道另一頭的沙龍入口也是一個“尋常”的擺飾櫃，藏得...

時速解說圖 (適用於波蘭地區) 簡單明瞭...真的很好玩XD 誰這麼有創意呀~~~ 話說現在台灣也要開始考"實地路考"了!我希望教練可以同時教一下行車禮儀:P...加油啦~希望台灣路況會更好!

就是後天，在華沙開唱！！ 今天出門拿到捷運報（我一個月大概只拿一次吧），居然有Lacrimosa的報導，啊...我心又少女了! Lacrimosa的新專輯Revolution很有現代歌舞劇的感覺，所謂革命，大概就是這種創新的感覺吧！從旋律馬上可以感受得到的。Tilo取這專輯名當然還有更多深意的啦，每次看他講話都覺得真可愛! 波蘭雜誌記者顯然詞窮，不知道要寫什麽，標題竟叫“Lacrimosa沒有革命"，然後自以為很幽默的說，好險他們依然維持黑與白的風格，而不是如新專輯題名...。不過我花癡，簡報還是收下來了XD。 快來點連結聽聽吧： 官網 9首都可以試聽，但聽到正精彩就停了...。 Revolution 這裡可以聽整首歌：））

語言跟文化，簡言之是文化，因為語言發展出文化，而文化將語言內化。我們不能溝通，因為我的語言有著與你的思想大相徑庭的鋪陳方法。這還是我謙虛，因為我瞭解這箇中奧妙，然後我還不巧知道這時候不能強人所難，所以一肚子的話只能吞到心裡。 那句話在他的語言中是這麼講的：由於突發事故，一架俄羅斯航班的關係。IL62在那時帶來了額外高溫。我們只好暫時停留在機場。 中文會這麼說：由於俄羅斯航班IL62飛機溫度過高，導致我們當時無法起飛。（我們於是知道，這架出問題的飛機是原先我們預定要搭的航班） 他語言的下文說了：我們在機場等新的班機。 全文連貫下來，他語言的讀者就知道：由於俄羅斯航班IL62飛機溫度過高，導致我們當時無法起飛。 誰跟我說中文沒邏輯？ 一句話可以搞定為何要迂迴使用第三人稱？

當然不是舒適牌刮胡刀（雖然押韻）...之所以說是男人的糕點，是因為這蛋糕需要“臂力”，所以今回的大廚是保羅桑！也多虧如此，我才可以在旁邊拍照記錄:P。 蛋糕是從李子蛋糕食譜改來的，這種脆皮蛋糕在歐洲（至少德國、波蘭）都很普遍，是烘培屋、麵包店必備的基本糕點。上面可以鋪任何水果，最常見的是小紅莓、藍莓跟蘋果。但是外頭買的味道真的不能跟眼前這盤比（我討厭香草精、討厭化學味）！我這就把保羅媽的秘傳寫下來。 材料：500g麵粉、150g糖、150g奶油、100g酵母、4個蛋黃、一杯溫牛奶（約100ml）、1公斤蘋果、少許鹽添味用 1.蛋黃與糖充分攪拌混合。奶油加熱融化。 2.讓酵母醒來，把酵母剝成小塊，加入一湯匙麵粉、一湯匙糖及一些溫牛奶混合，等它發起來。 3.往裝麵粉的大盆倒入和好的蛋黃液、發了的酵母團、牛奶、漸次倒入融化奶油，一邊開始“揉”麵團，直到麵團變得光滑不再粘手。 4.把麵團蓋起來，等30分鐘左右，直到它發成2倍大。 5.麵團擺入上好油的烤盤裡，放好攤平，此時打一顆蛋，蛋液抹在表面上。 6.鋪上切塊的蘋果，蘋果上再鋪一層脆皮（200g麵粉+80g糖+120g軟化奶油揉成的小碎塊），入已預熱好的烤箱，180°C烤45分鐘~1小時。 如何，簡單吧~~只是在步驟3那個“揉”麵團的動作，根本超出我能耐，還要帶打、捏、捶、甩、拍...，至少揉個2、30分鐘才夠(如果有機器那是另當別論)。波蘭的女人也辦得到喔！這民族果然從以前就很有力氣呀...。說道波蘭的家庭食計，許多人還是喜歡自己煮果汁、做果醬，他們會懷想祖母時代某某認識的獵戶或親戚帶來的野兔、山豬；他們記得那一大隻野兔掛在窗外放血一週的光景。還是一句老俗語，波蘭的男人要種一棵樹；女人一定會煮一手好菜。這麼自在原始的狀態在城裡很少見了，但這樣的傳統不論是在城市或鄉下都被認為是很高尚的美德。他們的強壯總是讓人驚詫，比如保羅的外婆摔斷手，本想她情況很糟好不了了，但外婆的身體居然自己慢慢地修復，連受損的腦也有恢復跡象。這位外婆就是那個烹飪高手，一隻野兔到她手裡可以變出千百種冷盤或熱菜，折雞頸或者是剝豬皮對她來說都小事一樁，而她女兒就沒辦法了，這些事情不從小習慣是幹不來的。女兒安娜拿到了一隻雞，想了好久不知道怎麼下手殺，急得都哭了，安娜的先生認為這真不應該，有什麽好大驚小怪？結果安娜把雞交給他：「那你來...