幾年前，噢，甚至是幾星期前，Gingerbread 是一個普通的名詞，在我的字典裡可有可無。三年前，我落在東經16.9°以西，在一棵聖誕樹上掛了我的小葫蘆，從此開始我的異域生活。我每年看他們扛聖誕樹，拆樹下的禮物，在大雪紛飛的平安午夜趕往聖誕彌撒，一年又一年，他們總是高高興興的擺出那個聖誕老公公，老公公一個吆喝，一個鎮都會幸福。
那是他們的傳統，我僅止於看看聽聽，從來也不覺得和自己有什麽關聯。兩天前，保羅問我，朋友Wigilia的宴會上要準備什麽:"Gingerbread or any thing?"就是那個瞬間，"Gingerbread"這個字跟我產生了連結，我無可救藥的開始對這個詞產生幻想，多麼溫暖可愛的字啊！！
以前我老大不願意過聖誕，就連到了這邊還是改不過那個排斥心態，總覺得聖誕就是商蛋，總之是商家有錢賺，老跟著大費周章，不累嗎？
當然累！波蘭人也會覺得累！我看到雜誌上一名男子的心聲，他可准備得累呼呼啊——首先要到太太指定的商店買酸白菜，因為那店特好，所以你得起早去排隊，還要把乾香菇、冷凍李子一併辦了，回家前順便把要放樹下的禮物也買好...天哪!店內人擠人，一點也不順便，我手上還一包酸白菜，你要我買什麽啊？哎哎，這可是聖誕，你天寒地凍，流著鼻涕也要完成任務！回家後酸白菜交給妻子，階段任務完成，他人坐在客廳，左耳聽著在廚房烤聖誕蛋糕的妻子一邊繳著罌粟籽，一邊緊張兮兮”我沒時間了我做不完了~~~"；右耳則是放假回家的小孩跑遍整屋子的聲音。苦情男不只一次在心裡發誓：這絕對是最後一次在家過聖誕！！
的確，每年聖誕都像發瘋一樣，但是等到夜色降臨時，氣氛就不一樣了。女主人端出燉煮12小時的酸白菜悶香菇，香味在掀蓋一瞬間充滿整間屋子——這味兒像是魔法星星吧——它把大家的期待提到最高點，同時宣告平安夜的來臨。所有人聚在鑲了花邊的潔白桌巾前互道祝福，急躁與煩悶此刻通通消散，即便經歷過方才幾小時的緊張，最後大家還是在心裡默念：“聖誕就是要在家跟家人過的好！”於是每年都有苦漢的自白，但吃個一晚齒頰留香就會覺得一切辛苦都值得哩。
如果不在家過呢？聖誕節出遊也是很潮的！不過這想法馬上被保羅“——嘖”了：“哪行？聖誕一定要在家跟家人過！（堅決）
就跟我們回家過年一樣道理吧？保羅知不知道我已經3年沒跟家人一起過年了呢？好啦，我知道你家就是我家，沒差沒差，我有假可以放已經很高興了XD。
這一季我買了很多小橘子，我發現這個橘子跟肉桂餅乾的味道很搭，有一些味道讓你感覺特別的溫暖，比如薑和肉桂的組合，真可當之無愧站出來代表整個12月！
今年我難得的主動買了薑餅，薑餅裡和了丁香、小荳蔻、薰衣草、大茴香，大的軟薑餅會加果醬包上薄薄的糖衣，也有的淋上巧克力醬。我特愛軟式薑餅，波蘭境內以托倫katarzynk薑餅最為有名，軟式薑餅的製作法是從德國傳來的，波蘭人則又多添蜂蜜一劑配方，自成特色。托倫薑餅從17世紀紅到現在，波兹南的Półwiejska路上有一家托倫薑餅店，絡繹人潮讓我不禁跟過去湊熱鬧，這可是聖誕前夕的國民甜食呀！雖說它們吃起來大同小異，可要真遇上對了味的Gingerbread，你的嘴巴就再忘不了它！不過咧，薑餅也有地雷，哪種口味好?得試過再說!
題外話，我突然想起兩週前台灣友人在party上拿出滷牛肚招待波蘭朋友的情景，當時那波蘭人一吃說：“這好像薑餅！”我一聽差點昏倒，滷味跟薑餅可以想在一起！？不過保羅先生倒是一本正經告訴我，薑和肉桂這東西我們只在聖誕節吃，會這麼聯想很自然。這麼說，我們的滷包可能是新一代薑餅開發市場？調味料世界，現在且讓薑餅當第一道守門人！
是的，在台灣我們管它叫薑餅的東西（過去我很沒感情的叫它，稱它納豆也沒關係），現在我喜歡叫它Gingerbread--我今年的小小幸福！！
那是他們的傳統，我僅止於看看聽聽，從來也不覺得和自己有什麽關聯。兩天前，保羅問我，朋友Wigilia的宴會上要準備什麽:"Gingerbread or any thing?"就是那個瞬間，"Gingerbread"這個字跟我產生了連結，我無可救藥的開始對這個詞產生幻想，多麼溫暖可愛的字啊！！
以前我老大不願意過聖誕，就連到了這邊還是改不過那個排斥心態，總覺得聖誕就是商蛋，總之是商家有錢賺，老跟著大費周章，不累嗎？
當然累！波蘭人也會覺得累！我看到雜誌上一名男子的心聲，他可准備得累呼呼啊——首先要到太太指定的商店買酸白菜，因為那店特好，所以你得起早去排隊，還要把乾香菇、冷凍李子一併辦了，回家前順便把要放樹下的禮物也買好...天哪!店內人擠人，一點也不順便，我手上還一包酸白菜，你要我買什麽啊？哎哎，這可是聖誕，你天寒地凍，流著鼻涕也要完成任務！回家後酸白菜交給妻子，階段任務完成，他人坐在客廳，左耳聽著在廚房烤聖誕蛋糕的妻子一邊繳著罌粟籽，一邊緊張兮兮”我沒時間了我做不完了~~~"；右耳則是放假回家的小孩跑遍整屋子的聲音。苦情男不只一次在心裡發誓：這絕對是最後一次在家過聖誕！！
的確，每年聖誕都像發瘋一樣，但是等到夜色降臨時，氣氛就不一樣了。女主人端出燉煮12小時的酸白菜悶香菇，香味在掀蓋一瞬間充滿整間屋子——這味兒像是魔法星星吧——它把大家的期待提到最高點，同時宣告平安夜的來臨。所有人聚在鑲了花邊的潔白桌巾前互道祝福，急躁與煩悶此刻通通消散，即便經歷過方才幾小時的緊張，最後大家還是在心裡默念：“聖誕就是要在家跟家人過的好！”於是每年都有苦漢的自白，但吃個一晚齒頰留香就會覺得一切辛苦都值得哩。
如果不在家過呢？聖誕節出遊也是很潮的！不過這想法馬上被保羅“——嘖”了：“哪行？聖誕一定要在家跟家人過！（堅決）
就跟我們回家過年一樣道理吧？保羅知不知道我已經3年沒跟家人一起過年了呢？好啦，我知道你家就是我家，沒差沒差，我有假可以放已經很高興了XD。
這一季我買了很多小橘子，我發現這個橘子跟肉桂餅乾的味道很搭，有一些味道讓你感覺特別的溫暖，比如薑和肉桂的組合，真可當之無愧站出來代表整個12月！
今年我難得的主動買了薑餅，薑餅裡和了丁香、小荳蔻、薰衣草、大茴香，大的軟薑餅會加果醬包上薄薄的糖衣，也有的淋上巧克力醬。我特愛軟式薑餅，波蘭境內以托倫katarzynk薑餅最為有名，軟式薑餅的製作法是從德國傳來的，波蘭人則又多添蜂蜜一劑配方，自成特色。托倫薑餅從17世紀紅到現在，波兹南的Półwiejska路上有一家托倫薑餅店，絡繹人潮讓我不禁跟過去湊熱鬧，這可是聖誕前夕的國民甜食呀！雖說它們吃起來大同小異，可要真遇上對了味的Gingerbread，你的嘴巴就再忘不了它！不過咧，薑餅也有地雷，哪種口味好?得試過再說!
題外話，我突然想起兩週前台灣友人在party上拿出滷牛肚招待波蘭朋友的情景，當時那波蘭人一吃說：“這好像薑餅！”我一聽差點昏倒，滷味跟薑餅可以想在一起！？不過保羅先生倒是一本正經告訴我，薑和肉桂這東西我們只在聖誕節吃，會這麼聯想很自然。這麼說，我們的滷包可能是新一代薑餅開發市場？調味料世界，現在且讓薑餅當第一道守門人！
是的，在台灣我們管它叫薑餅的東西（過去我很沒感情的叫它，稱它納豆也沒關係），現在我喜歡叫它Gingerbread--我今年的小小幸福！！
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