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南歐廚房



























我住在歐陸的中央偏上方,東邊多一些的地方,這邊的食物和我二十多年被養出來的胃口不太一樣,我在台灣會看著德國豬腳流口水,但到這邊卻一隻豬腳味都還沒試過。基本上,太多的馬鈴薯會讓檸檬小姐胃脹氣;過多的麵包會讓東方人頓時麵包臉,我究竟以前夢想中的美味在哪?後來經過數月觀察,我終於發現,義大利料理還是我的最愛!!

南歐料理就在我家開伙了,西班牙的Sergo說:「我沒有起司就活不下去!」Serge的女友Heike,也就是我現在的室友,喜歡吃Olive,幾個禮拜後我硬是做了義大利野菇燉飯。這MILD的口感真的很棒!過了兩天,我晚餐無聊不知道要做什麼,於是意外的生出一道義式鮮菇炒麵。遠方的親人覺得我生病了,因為從不下廚的我居來動起鍋鏟來了!!不要問我為什麼~~~一切只因為餐廳裡地道的燒焦肉丸配馬鈴薯vertrage ich nicht(食用過量,有礙健康)!

在來要小小說一下心路歷程XD。作燉飯的時候,我把爆香的蒜燒焦了一次,花了好些勁碎了的五瓣蒜就這樣kaputt,我差點昏倒然後舉手放棄,可話都先說下去了:「星期六我下廚,晚餐回來一起吃吧!」我重新做一次,然後看著美味的鮮奶油,心理在落淚。到最後是Heike幫我一起把這道料理完成,她說:「嗯!你今天也學很多呢!」三個小時完成的燉飯,吃起來還是特別有味道呀!然後,星期一百般無聊亂加一通的美味晚餐便讓我不由自主開瓶慶祝,義大利麵還是比米好煮的。

(上面的圖依序是:亂煮的義式炒麵、三小時的野菇燉飯,以及Sergo的西班牙道地Tortilla)

Comments

  1. 我也很愛義大利料理,尤其是義大利麵,
    墩飯真的很難煮~我都盡挑一些簡單的料理煮~~你真是太厲害了
    期待你開席辦桌!!

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  2. 太感人太感人了~~
    我們家萱真的下廚了!!
    上次做豬排有沒有拍照哩??
    好想瞧瞧
    我還不會做燉飯哩!!

    我也喜歡義式料理
    簡單清爽不用大火大炒~

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  3. 樹仔~~等我回去咱們來開一桌吧
    可那個燉飯真折騰人
    尤其用沒有火的灶來煮
    很難控制溫度~~~我還需要多多練習哩

    綺~~我是被你的美味部落格推去煮菜的
    上次豬排有拍照唷!!多虧你的菜單!!
    有空多寫一些嘛!!好嘛好嘛!!!

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  4. 哇烏
    快點PO來瞧瞧~~~
    我再來PO一張藍帶雞排!也是簡單爆~
    呵呵
    綺~

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  5. 野菇燉飯我也超愛。再來一瓶白酒﹐贊啦!

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  6. 小乖
    開放RSS吧,我要加進我的igoogle啊(抱);話說,我好想飛去德國找你(再抱)
    by 想你的稚齡

    ReplyDelete
  7. Hello. This post is likeable, and your blog is very interesting, congratulations :-). I will add in my blogroll =). If possible gives a last there on my blog, it is about the Computador, I hope you enjoy. The address is http://computador-brasil.blogspot.com. A hug.

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  8. 疑~~Renai你看到我的白酒了嗎!!!
    我沒有照出來哩XD
    果然是行家!!

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  9. 你姐夫一直提醒我要去吃一流的土耳其餐廳﹐我已經磨牙擦掌等著去暴飲暴食了!!!

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