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Showing posts from July, 2009

金黃色傳說

24.06 他們說,以前這裡住著金黃頭髮的人,但經過400年土耳其人統治后,金髮的希臘人從此消失了。他們被趕下山,被驅逐出境,許多不甘心的戰士仍折回頭搶奪土地,很不幸的,土耳其人的警戒線絲毫不見鬆懈,這些戰士於是一個個被推落懸崖,葬身谷底。這裡本多征戰是非,而在多次的境內戰事裡,惟土耳其帝國的侵略最為鮮血淋漓。終於,400年後西人擺脫土耳其統治,他們恨不得把所有"土"字眼除去,因此今天的希式咖啡,希臘音樂,雖已融合土耳其的風情,卻再也不能是土咖!到現在很多人把Kebab當成希臘料裡,還有Grill的香料是誰學誰來的...,在我們看來一樣風格的料理,可還是不要把這世仇牽在一塊講罷! 25.06 看羊兒低頭吃草,那是一種神奇的魔力,羊兒的曲線是那麼柔和,卷曲的毛,柔軟的皮層,與世無爭不具任何殺傷力...那是寧靜的力量,我的浮躁總能就此散去。 國民外交? 希臘自發的溫暖跟上面四個生硬的字眼好像不太對頭,然而我們在Palea Epidauros遇到的帥氣老伯還是令我感動的想到"國民外交"四個字。 向晚時分我們進入這一濱海小城,這裡是希臘最大宗的橘子生產地,夏、冬二季收成時,真的咬一口就驚嘆!我印象中兩回的聖誕節保羅爸都特地提一籃橘子回來,不到三兩下這框橘子便被一掃而空,噢噢催人口水的橘子呀!一車子觀光客光是經過橘子園就開始騷動不已,終於我們逮到機會,兩隻小羊進城閒晃,目地是當季的鮮甜。才不過晃到半路吧,突然一名老伯叫住我,隨即遞上來兩粒橘子,我跟保羅一人一個,當時俺很是驚慌,老伯則比了一個"這是小意思"的手勢後悠哉踏上腳踏車走了。 希臘人不陌生,這橘子贈送記就是最佳寫照XD。大多數時間他們花在陽台上和家人聊天,鄰居就是朋友,以往住家不用門鎖,他們歡迎任何人來拜訪,下午2:00過後公家機關便停止營業。大夥兒很有默契聚在廣場前,還是聊天,人與人之間沒有隔閡,他們並且接受阿爾巴尼亞的移民,不料阿人大量流入後奪了希臘當地人的工作機會,貧窮的阿人並嚴重擾亂希臘治安,現在不鎖門的人家只是天方夜譚了。 希臘原來相當富庶,但在加入歐元陣營後卻瞬間變窮,今天希人在歐盟唯一能申張的,大約只有那片反土耳其人入歐盟的聲浪。 今天我們還在小城市,我不知道接著的雅典會讓人從天堂頓時墜回人間。 猶記...2 因為我決不會忘記那個紫色愛心形的背影...

猶記...

我帥氣,現在才寫遊記。但是一定要寫!因為蜜月旅行就這麼一次啊啊啊..... 22.06 降落於Thessaloniki。和波蘭時差一小時,19:00,天色無意轉暗,我的眼睛卻已開始矇矓。迎接我們的第一天,25 ℃ 與潮濕的黃昏,油綠綠的一切讓保羅回憶起台灣,是啊...鐵樹與紅花,跟著日落前的最後一絲光,我們朝海邊走去。明天起,我便要開始聽波蘭的"導遊"了。 23.06用蛋置成的黃,用蟲汁榨成的紅 山外來的第一道曙光,也沒有他們的紅和黃純粹,在前往聖芭芭拉前,我們經過曾盛極一時的顏料生產中心,由花卉研製出的大量紅與黃開始往各地進發。希臘北部到中部,群成的山是城,城是山。所有的建築都留著白牆和紅瓦,靜靜的,流傳著先人的故事,在這塊土地等待,等待更多的人進入故事,等著聖地的光越發燦爛。 Kalambaka 黃昏時分我終於有機會停下來看人來人往,那是一個傍著聖地的小城。依著聖芭芭拉有太多的嘆為觀止,這裡的山高聳入天,光滑的岩壁像是在宣布頂端的聖地之不可侵犯。虔誠的信眾要通過的第一個考驗便是自然的險阻,教徒不畏難的攀上山、建廟宇,僅靠著一條繩索維繫成的輸送帶;或有人為了一則傳說把帽子攜上山崖放置,只為了祈導妻子健康,親人安樂。在Kalambaka的他們,有不定時空裡難得的不為所動,這片和樂和自在,應是歷史和山氳給予的養分。那麼我也一同傳頌這些故事,說你好,Jasas! 奧林匹亞 這兒的歷史總是金色的陽光撒向健美的體格,而其閃閃發光的奧秘則是橄欖油,選手們將橄欖油往身上塗抹,在競技場大力閃爍肌肉之光,我突然可以理解古時奧運不准女子觀賽的理由。 兩年前在奧林匹亞當地起了一場龍捲風,一名渴望伐樹開地的居民趁機起了一把火,藉風勢燒毀奧林伊亞(注,希法規定,所有樹木不得任意砍伐,非抗因素除外)。所幸競技場並未受波及,肌肉之光果然不死! Dalfy 這是法國人強下的注!為了讓遺跡得以現世,為了一個威名在外,他們堅持要求挖掘Dalfy。可時光輾轉,早有另一群人安居其上,所以有錢的法國也真如希臘的要求,花大錢來做事,並蓋新厝安置當地居民,還得在挖掘工事間年年自希臘進口葡萄乾。這兩天下來,我便只記著Dalfy的葡萄乾和奧林匹亞的橄欖樹了!

草莓拼盤

保羅媽Ania送給我一本甜點書,裡面一堆高深的烘培技巧我實在不行,這回我們剛好在Poitr i Pawel找到賣相好的草莓,那就來個初級版,試試看糖漬草莓的效果吧! ※糖漿是50g糖,一湯匙蜂蜜+150g水,還有少許的Anise(這是重點!很提味,Anise就是八角,或譯大茴香...真奇怪耶我只有吃滷味才加八角的!)冷藏兩小時入味就好!很簡單的。 說到Anise,希臘最著名的酒精Ouzo其實就是Anise製成的,如果想像成喝八角...啊我覺得波蘭的伏特加就很好了XDD(雖然他們是馬鈴薯做的)。

33號冤大頭

六六大順,五福臨門,好事成雙,只是33號的好鄰居總是讓30號鄰居手抖按錯鈴。 若九個住戶每個月都要不小新按錯一次,那麼冤大頭一年要心煩意亂108回。 那還只是幸運而已。