檸檬小姐在波蘭

那一天，我們到了地中海東岸，海風吹著浪拍來，空氣裡的濕度適中，我在宜人的六月，迷人的土耳其。坐在岸邊，閉上眼睛，我聽到俄語德語英語和一些波蘭語，他們興致勃勃討論世界盃足球賽；還有另一些人和我一樣，花錢過來坐在海灘邊放空（發呆）。 土耳其的西岸聚集了不少歐洲遊客——你有錢，我提供服務——這裡的買賣生態非常隨性，很多商店不標價，被標價的反而是客人，尺在店小販的心裡，他幫你量一量，看一看，然後問：「你從哪兒來？」他與你熱情互動，然後互動的結尾，已經知道要跟你收多少錢。商家如此，餐廳也如此，但是他們眼神誠懇，說了什麼都是！既然來了，就要跟著隨性，熱情無價，有愛最美！ 郵局的辦事員超親切～我在郵局選了一張明信片寄出。明信片免費呢！（驚） 「來唷！我們有你要的東西！」「這位客倌，進來坐坐吧，不吃東西，喝東西也行！」「你好嗎？你從哪裡來？」 …… 不過是從飯店到郵局 400 公尺的路，我大概走了十五分鐘之久，因為每間店都有人在門口忙招呼，每個人都用深邃誠懇的眼睛望著你，我就像去拉選票的候選人，和每個人揮揮手問問好。更讓我覺得賓至如歸的地方，是 Marmaris Grand Bazar 大市場，走進市場就像走迷宮一樣，每條街都通左串右，初來乍到的人只能摸不著頭緒的往下一間店走。許多遊人說，這裡的氣氛真是不怎麼樣——小店接小店，就是開門點燈做生意，沒裝潢沒設計沒 …… 不過我覺得這裡還算乾淨，它就是一個土耳其五分埔，沒氣氛卻有我家鄉的幾分氣息。我們在大市場裡吃了美味 Kebab 後，便叫了一台計程車回飯店。計程車當然要先喊好價錢再上車，喊價難不倒我台灣小姑娘，但坐上車後覺得自己搭上了台灣的計程車，這就厲害了——土耳其的計程車司機和台灣的運將一樣，超級「計程車」：不鳴喇叭不飆車不嚇人就不算計程車司機。 我服了！土耳其 …… 你們的攬客絕活和猛爆性格讓我五體投地。不得不說，這是我這幾年來最有趣的旅遊經歷。我把一星期的旅程（搞笑集）濃縮在一張 A4 不到的紙寫下，其他沒化成文字的就留在我心裡餘韻蕩漾吧。我喜歡這片海，地中海東岸，空氣如此活躍，他日我定要再來這片海上橫衝直撞！ 沒人的時候它就像希臘 這就是土耳其五分埔：）！

「到波蘭玩，必去清單有哪些？」這句話拿來問波蘭人，他們給的多半是首都可以看看，但克拉科夫更加美麗，有多一點時間的話請往東部的原始森林走......馬祖爾湖區也不錯，扎克帕內山區也不能錯過，還有這個那個...... 在波蘭住這麼久，雖然大景點沒去透（那個奧許維茲集中營我才不要去啊啊啊......），倒也踏了不少小景點。跟著波蘭人玩，真的能挖出許多不同風景。這一次出發前，我們上網找了TOP 10休假好去處，竟找到這麼美的城堡花園——大波蘭省的Gołuchów城堡！ 城堡腹地非常大，有一個湖，有一座林子，林裡頭設有鳥類棲息的小屋和飼料亭；再往下走是歐洲野牛、鹿等森林動物的圈養區，我們從遠處看到城堡，走到城堡門前已經過了大半天。 當時正逢春季，再加上烈陽高照，所有的色彩都很鮮明，景色如此迷人以至於不進去參觀城堡都覺得飽（心中暗自決定下次再來參觀城堡內部）。 然後，我發現我愛上寫生了（我參考秋草愛的《 水彩畫的寫意生活》，發現這種針筆直接畫下不再使用橡皮的畫法很適合我這懶人XD）！我要開始帶著畫筆遊波蘭！ 真的從哪個角度看都美！

要吃肉，來找我——波茲南新開的一間漢堡店 MEAT US讓人大呼驚艷！ 這幾年，波茲南甚至整個波蘭都是小食店的天下，創意料理、素食餐廳，一間接一間的開，漢堡店依然很夯，不過是兩片麵包中間夾肉吧，大家都這麼跟風，消費者也這麼捧場嗎？ 這新開不到一個月的MEAT US跟其他漢堡店絕對不一樣！它讓我忘了那兩片麵包的存在（咦？）！猶記兩年前在巴塞隆納的創意餐廳那沒有漢堡麵包的漢堡肉，當時想，「這才是漢堡的最高境界啊！」漢堡麵包總是很粗糙，兩面軟綿綿一下就解體，若有真材實料，哪裡能靠這兩片？後來，當波茲南的小食崛起，漢堡開路先鋒 Łapu papu 用的漢堡麵包就是自己請烘焙店專門做的，後來如雨後春筍般開張的漢堡店大抵沿著這條路線，漢堡麵包另外做。 MEAT US 是Fat Bob 漢堡店的第二間餐廳，因為Fat Bob 生意實在太好，合夥人想再開間新店實現他的新點子，這就有了MEAT US！一樣在波茲南老街區，但是風格和Fat Bob完全不同。這間店的靈感來自華沙的Pogromcy Meatów。Pogromcy Meatów提供的肉品有牛頰、牛舌等，可以夾在漢堡裡吃，也能單獨吃沙拉。沙拉做得很美哦！來一張照片： MEAT US可以說是更勝於藍。如果漢堡不一定要是牛絞肉，那麼能發揮的空間豈不是大很多？MEAT US提供的除了牛肉堡外，還有鴨肉、豬肉、雞肉可供選擇。新鮮的蔬菜加上特調亞洲風醬汁，酸甜辣恰到好處，而且不會太鹹，真的太美妙啦！仔細看看菜單，每個漢堡都很有特色，其中加入不少亞洲元素，例如薑、泡菜、青蔥、花生、香菜……我很仔細的看過菜單後選擇牛肉堡（因為這一個沒加香菜），牛肉烹調採低溫慢烤，入口即化，顛覆了我對漢堡的觀感！這真的是低價體驗高級烹調啊！老闆未來還想挑戰羊肉堡，我衷心祝福他（我要去吃啊）！ MEAT US在ulica Żydowska 26。漢堡17zł up。如果不喜歡香菜（芫荽）的朋友，跟老闆說不要「kolendra」就好。波蘭人似乎很愛芫荽，不過我依然全部挑掉XD。去MEAT US之前最好先造訪臉書粉絲團觀看最新動態 https://www.facebook.com/MeatUsPoznan/# 有時因為生意太好，週六食材全被清空，週日他們就不開了。 老闆是個胖胖的，和藹的人，放假時他會遊走各地去吃好料，...

波蘭眾多湯品中，「冷湯」(Chłodnik)一直讓我小生怕怕。 冷湯在熱天時非常受歡迎。傳統的冷湯是用甜菜煮成，湯裡加黃瓜、優格和白煮蛋，端上桌前再淋一圈鮮奶油。冷湯是粉紅色的，看起來夢幻的不得了。我還記得第一次嚐冷湯的感覺，第一口很恐怖，第二口開始適應，後來甚至覺得不錯，但是喝不到一半就起了噁心感，大概湯還是要喝熱的才「正確」吧……。 今年夏天，我見識了另一種冷湯，餐館看不到的家常冷湯——冰鎮水果湯麵——把當季水果煮成一鍋湯，放涼或冷藏，加上貝殼麵或螺旋麵吃。入湯的水果可以是覆盆子、櫻桃、醋栗……波蘭當季的水果酸酸甜甜的，湯喝起來很棒，不過加了麵，有點違和感？？但也因為有了麵，約莫可以當成中餐吃了吧XD。如果沿著這一路線走，那在超市看到水果口味的起司也沒什麼好奇怪。水果味的起司不知道是誰的創舉，一回神，已經出了好幾種口味！突然覺得台灣的鹹冰棒在這裡有市場！ 對波蘭人來說，不能想像的大概是「紅豆湯」（豆類食品應該鹹鹹吃）；蛋黃酥也是月餅裡最不受他們青睞的那一款；可頌鹹吃極少見，星巴克開連鎖開到這兒，我是第一個點起司加可頌的人——連店長都驚訝有這選項……因為沒人點過！可頌可以加巧克力、果醬或起司，但是起司這個選項只是裝飾用，最後我只好單吃一原味可頌，這總比加巧克力強…… 遠離家鄉味才會明白鄉愁苦。但換個角度想，同樣的菜，吃久會膩，打開世界的味蕾，也許能找到新的舌尖伴侶。 如果有人問，你家都煮什麼菜？我多半會說「墨西哥菜」。真的不好意思，我煮的不完全是中國菜，也不願意像波蘭人烤箱開那麼久。我們家的「融合」精神可不是蓋的，所以隨手點名來個隔一個海跨一個大陸的美食作為精神指標，沒有人會有意見：）。噢對了，來我家做客，一定會被置入性加辣，這已經是墨西哥精神了，不是嗎？

繼前一陣子的漢堡熱以後，好久沒有寫食記了（漢堡店依舊一間間開）。春天來夏天到，波茲南的早餐市集再度開張，城裡頭辦的美食活動也更趨頻繁，慢食和手作風潮方興未艾，很多小店趁這時機報名活動來打響名聲……不過我今天不講慢食也不講創意料理，我要說的是今天吃到的驚為天人的批薩！ 一直都覺得意大利菜在這裡應該很好找，可實際上就算是批薩店都不容易找到間滿意的。保羅現在學聰明，會去看 評價 再進攻，這回我們按圖索驥，來到了老城邊巷的Frontiera。  Frontiera，排行榜上第一名的批薩店。從點菜開始就充滿驚奇，每一個批薩都跟平常的外送批薩不一樣。最小的批薩直徑30公分，18茲羅提起。保羅點了一個Chorizo批薩，我點的是叫做Portofino的，加了香瓜和意大利帕爾瑪火腿、芝麻葉的批薩。 是的，出於好奇，我就是要點那個加了水果的批薩！上菜後我實在不能自己！好吃好好吃！帕瑪爾火腿上貼著香瓜薄片，微甜的清香加上滋潤的口感剛好去掉芝麻葉的澀味，中間還點綴一些黑橄欖和帕瑪森起司，這樣的組合很夏天很清爽，從第一口到最後一口我都吃得好滿足！ 我們額外點了一盤橄欖，也是讚！飲料是意大利水蜜桃汁，5茲羅提，70%果汁很濃，好喝！下次我要來嚐嚐他們的意大利麵，應該不錯！  Frontiera地址：Szewska 21  既然說到批薩，性價比最好的批薩店Bar-a-Boo就必須介紹一下。這間窯烤批薩位在波茲南UAM大學附近，很平價又很好吃，在今天與Frontiera相遇前，Bar-a-Boo的窯烤批薩是我的最愛，他們的意大利麵也很好吃，還可以淋上泡椒橄欖油辣個過癮：）。 Bar-a-Boo 在排行榜名列第九，但性價比對我來說是第一！地址：Taczaka 11  最近在Malta購物中心新開張的Forni Rossi也是呼聲很高的批薩店，排行榜上第三名。這間批薩店開在Pizza Hut旁邊跟人家打對台，真是不要命！？但是吃過的人都喜歡。它們的特色是自己選擇舖料，要怎麼吃就怎麼點 ，創意料理的成分居多。餐廳內的觀景窗能眺望整個馬爾他湖，找機會來這裡享受一下也不錯。附加一點，它比Pizza Hut便宜：）。

買書時，有時候看感覺，看書封，然後挑本符合心境的到櫃檯去結賬。我米蘭·昆德拉的《笑忘書》英文版就是在這樣的場景買下來的。很多年以後，我翻這本書時。2.5歲的女兒看著書封問：「這是什麼？」不就是書嗎？但她指的是書封上一瓶乳白色帶漏嘴的玻璃瓶，問我這什麼東西，我這下竟然被問倒了。 反覆琢磨這封皮，我不只看不透這個罐子是什麼，連瓶子是放在什麼地方的都說不清。瓶子以外的事物都像個平面，那應該不是桌子，不是書架，斜下來的影子頓時也不像是真實的光線投射，書封朦朦朧朧，怎麼看都模糊。當初買的原來是個靈感，和戀人拆開再聚合的五官一樣抽象。我只能回答：「我也不確定這是什麼。」同時把書收了，拿其他具體的東西讓小朋友摸摸玩玩。 女兒也是天馬行空的，但目前她的想像是建立在具體的事物上發展（比如白煮蛋挖了蛋黃就變馬桶），並且對於看得到的東西都要刨根究底問個明白，跟我們獲得暗示後將暗示具象化是不一樣的過程。 她小小的眼睛究竟看到的都是什麼呢？

38婦女節甫過，這兒就傳來裡令人振奮的消息——波蘭婦女地位高，高過許多已開發國家。調查中，比波蘭情況好的只有斯堪地納維亞國家——芬蘭、挪威、瑞典。 這是 Economist 的調查：工作的女性住在哪裡最好？評量標準包括女性受高等教育的機會、僱傭程度、薪資、領導職和管理層比例、帶薪產假的支付程度、國會議員的百分比等......英國記者認為在高度發展國家如丹麥、紐西蘭、加拿大、德國、美國或澳洲，女人都沒有這麼快活。 當然，男女平等在很多地方都有加強的空間，這個調查只是對於女人地位既有狀態的記述。西方的女權意識本就比較高，我生長的國家說實在，女人地位還在西方的10年以前或更以前。一直以來我都覺得女權運動是很悲傷的，居然難受到必須搞運動，女權運動的存在就代表這個問題的存在。在這裡我也遇到很多認為不存在性別歧視的男人，他們抱怨女人講話太快，卻不想男人都不給女人講話的時間，所以女人只好一口氣吐出來；甚至男人間的笑話：“你怎麼像個女人”，似乎也不是很好的評語。對女性的言語暴力在亞洲國家（或者在華人社會）更多，父權社會是亞洲人代代維護的傳統，不重傳統你就大逆不道喲。 那麼，跳脫一下，看看哪些國家對女性好，波蘭排名第四，真不錯：）波蘭一直以來女性的地位都不錯，2013年另一項統計裡顯示波蘭48%的領導職為女性，比此更高的只有中國的51%，而波羅的海國家同樣是48%。研究者同時注意到，同一年全球女性的領導職佔比從前一年的21%升到了24%。不知道現在這樣的進步是不是持續。 至於波蘭、中國和波羅的海國家都有個共同的特色，就是過去曾被共產統治。以中國來講，不知道其優秀數據顯現出的是不是共產社會裡一人一職的傳統。最近在中國出現了第三性：女博士生——揶揄這樣的人不是正常人，這是對能力強的女性的一種懼怕。脫離共產後中國社會得到高度發展，受高等教育的機會人人可爭取，只不過如果你是女人，這個社會就不喜歡你。如此現象是不是可以說是平權與父權的拉鋸戰？一旦接受儒家思想就要女子無才便是德了嗎？ 婦女節原先在蘇維埃體制下的政治色彩相當重。有的波蘭人想到婦女節就想到共產黨。不過今天這個日子已經跟母親節、奶奶節（波蘭有這樣的節日）、兒童節一樣是個溫馨感恩的日子。職場女性這一天到公司會收到鮮花，路上我遇過有人發紅絲巾。這一天，就算你不過節也會被提醒，婦女節到了：）。也對，撐起半邊天的各位，值得更多！

在波蘭生活這麼久，卻從來無法確定自己一句話講得對不對。住了五年以後耳濡目染自動說出來的話也就把那些變位都變好了，自然而然說出來了...... 可是，我是真的不知道自己講的對不對呀XD 今天心血來潮，查一查“polski odmiana przez przypadki ” 然後出現了一個會自動把名詞字尾自動變格的網站： http://aztekium.pl/przypadki.py 那接下來就剩下動詞對應格了，我哪裡知道哪個動詞加間接受，哪個加直接受....... 想不到此時維基字典發生了效用！ 例如對 spotykać 的解釋:P。 從前學德文的時候·，有一個動詞列表，告訴我們那些常用動詞後面加Dativ，只要搞定這些動詞，其他遇到的新動詞都基本加AKK就好。但是學習波蘭文的時候沒人能給出這樣一個動詞表，是不是因為一個動詞能做太多事情所以乾脆就心誠則靈看著辦？嗯嗯，這是我的結論。我不喜歡心誠則靈的感覺，一句話講出來不知道自己在幹嘛是很悲傷的。貼兩個連結給自己看也給大家看！我不要再心誠則靈了XDDD！！

今年聖誕有客到！紅紅綠綠的聖誕，最適合來的城市就是托倫，它是我喜歡的紅磚蓋成的老城（就是跟馬爾堡一樣紅紅的建築，條頓騎士團的城市都要這樣XD），它可愛的街道每個轉角都給我驚喜，不愧是擁有悠久歷史的的薑餅小城，就算來了再來也不會無聊。這次我的波蘭文好一些，可以注意到比較多細節，於是在鼎鼎大名的哥白尼之家以外還發現了壽司之家、商品之家......XX之家大概是他們偏好的店家命名法。按照往例，大家參觀一趟博物館，上高塔觀景，天竟然就將黑了。塔有7層樓高，爬完七層樓梯後感覺自己真的站到了不得了的高處！我們恰趕上今年的初雪，雪後的白霧鋪在橘紅色的屋頂上，煞是美麗。天空裡雖然看不見太陽，但是白白紅紅的屋瓦磚簷上冒著陣陣暖煙，看起來天空竟也是暖的了。不過，這一天大概零下7度C，暖只暖畫面，大家在塔上吹著風其實是拚命打哆嗦。我們在天黑前努力捕捉老城的風景，天黑後才心滿意足的回家。這次有專業攝影師陪同，賺到好多好照片嘿嘿！！ 冷了一圈，大家忙找吃。這次我們來到一間很棒的煎餅店 Manekin ,便宜大碗又好吃！最讓我驚豔的是他們的湯品！不可思議，好有誠意！趁這機會我來介紹一下聖誕期間我喝的3個波蘭傳統湯品：Barszcz（甜菜湯）, Żurek（酸黑麥湯）, krem z  borowików（牛肝菌濃湯）。 三道湯品都是波蘭的傳統湯，首先講甜菜湯，這是保羅的最愛。這道酸湯的主料是甜菜，喝起來酸酸甜甜。通常會搭水餃、烤餃子或法式酥脆小肉捲一起吃。家裡吃的就是搭餃子一塊吃，法式肉捲通常是店家的花招。每年聖誕節我們都會喝甜菜湯，因為平安夜天主教不能吃肉，所以保羅媽會做酸菜野菇烤餃子入湯，每年我們都喝得好快樂。今年表姐來訪，保羅的媽特別提醒，烤餃子要拿在手上另外吃，而不是整個泡到湯裡，那樣鮮菇的甜味和餃子的香味才吃得出來。被他這麼一提醒，我分開來吃吃看，果然比平常的吃法（平常懶得沾手）更香，沾手吃是值得的！ 再來說說酸到不行的酸黑麥湯。這道湯大概可以說是孕婦的最愛！這道湯在保羅家則是復活節必備酸湯！傳統上會在湯裡加入白香腸、火腿和白煮蛋吃。這道湯只要有黑麥的發酵麵種（超市買得到）和品質好的火腿一起煮就可以煮出精髓了！因為我偶爾能喝得到保羅媽煮的，所以也就不費心去超市找什麼發酵麵種自己做。直至這回，喝過酸黑麥湯的表姐不能自己，跑去超市買了速泡湯來煮煮看...

整理照片時，偶然找到懷念的咖啡館， 是以前住在市中心時，從我家走一走，拐個彎散散步就能到的咖啡店 La Ruina 。 它實在是超級的 hipster ， 但咖啡是真的濃郁好喝， 店裡沒有固定的蛋糕菜單，每天都會端出不一樣的蛋糕，所以每次來每次都有驚喜。好吃的蛋糕加好喝的咖啡，這就是所謂的人生啦。 除了咖啡以外，店裡還有特調茶， 也挺好喝。不過最棒的依然是他們的咖啡，是以我即便知道喝了睡不著覺，也寧願當晚失眠一下，就為了那一杯香醇。 咖啡店附近剛好是波蘭歷史悠久的總主教座堂， 教堂後巷有一個景觀玻璃長廊可以通往波茲南大門博物館（ Brama Poznania ）。這個博物館今年方整修竣工，馬上吸引大批人潮，一來大家實在等太久，二來這博物館的位置得天獨厚，位在大教堂島上，以一條仿似時光走廊的玻璃景觀橋將歷史與現代的大教堂島結合，娓娓道出島上的悠遠傳說，置身此中，真的會有時空交錯的感覺。若有時間，可以將附近的考古博物館一起納入行程（可以買套票）。找一個悠閒的午后來這閒步一陣，充飽一星期的電力再回家吧 ！ 注： 咖啡館文青，所以他們說英文。不賴吧 ! 廁所內居然有尿布台，好意外，但是好體貼。

從少女旅遊切換到家族旅遊，拜訪的地方就少了，野心也沒那麼大了，行前要準備一家的行李都快自殺了 ...... 說也奇怪，到了租的小公寓卸下行李躺平後還真的會開心！度假的心情隨之而來，決定明天就去海邊“躺”，接下來接近 2 週的時間，這一片陽光沙灘就是大家的依歸，“散！”。 ...... 散 ...... 散不了，這是家族旅行，大家一起行動。最多他們去動物園我們不跟，再來我們想拜訪遺跡也因為二姑一句“老石頭對小孩沒吸引力”為由告吹，真真正正地在海灘上呆大半時間看孩子堆沙。幸好西班牙的美食很撫慰人心。尤其他們的午間套餐更是物美價廉：飲料，通常是水或葡萄酒，第一道菜，第二道菜，最後甜點。 8.5 ～ 13 歐不等。他們的第一道菜很大，第二道菜更大，又好吃！我吃了無數次的西班牙海鮮燉飯，最喜歡擺在海灘附近的藍棚子餐廳， 9 歐一頓，服務員忙進忙出沒時間招呼（也不在意招不招呼），油煙陣陣飄，海風的鹹味和棚裡煮的蝦魚飄香，我真覺得自己回到南邊島國 ... 啊！我願來這裡心寬體胖，阿門。 再來看西班牙最著名的 Tapas ，以麵包為基食，搭配其他小分量餐點的吃法。我巴塞隆納第一夜就趕在午夜 12 點前衝進店坐下猛吃，磨了番茄碎的烤麵包，酥炸馬鈴薯，炸花枝 ...... 等，當然我也沒錯過他們有名的水果酒 Sangria 。 Tapas 每道菜分量都不大，很多人一起吃是最理想的，因為大家只要各點一道，水裡游的地上爬的通通能（優雅地）擺上桌了。在這兒待越久，越覺得人生裡有酒有朋友，然後有個 Tapas 餐廳能常去坐坐就很好。可能就是這樣的分食文化造就西班牙基因裡的快樂，也或許是他們的快樂天性促成小食分享著吃的飲食文化。 因為行程史無前例的鬆散，我的注意力自然轉到食物上了。在 Torrevieja 公寓旁邊排了一排海景餐廳，什麼都有：英式，美式，墨西哥料理等，我在這第一次嚐了英式早餐（豆泥果然很可怕）。這一排餐廳，家家天天都要來個特餐大比拼，看看每日特餐誰最牛！英國小吧常常有活動，那兒晚上總是最熱鬧。他們放最好聽的音樂，或者直接請個現場演奏和客人同樂。服務一等一，老闆娘總是會湊上來跟你閒聊幾句，而這間餐廳也是唯一能夠聊得上天（用英文，而不必苦思西班牙文如何表達）的餐廳，但是我們來西班牙不是為了吃英國菜呀 ...... 所以我們只好坐在旁邊的餐廳，享受他們家傳過來的音樂...

夏天夏天，夏天過去，金色十月也到尾聲，我才赫然發現今年還沒幫自己的夏天畫上句號！現在趕快來補寫個夏日青春記（是的，因為去海邊所以叫他青春）！ 說青春，這次的夏日假期是最不青春的一次，除了司機和一個可以說點西班牙文的保羅以外，咱是一行老弱婦孺。二姑一家帶 2 個小男孩湊上我們家 3 口人， 7 個人兩家子漂撇的出發了。 去海邊躺 2 星期是普遍歐洲家庭旅遊的選項之一。我們選在阿爾坎特省內的 Torrevieja 躺。我們的行程鬆散；玩沙、看太陽，還有扛陽傘，海看膩了就去臨鎮逛逛名勝。幸好直飛阿爾坎特的機票夠貴，我才得機會飛到巴塞隆納停駐一日！ 巴塞隆納是個很快樂的城市。這的人看起來快樂，加上建築物的華麗，地板壓紋的花飛鳳舞，讓街道上釋放出源源不絕的活潑氣息。也許陽光永遠普照，教堂的屋稜便不再一板一眼；高大的歷史建築沒有陰鬱沉悶的氣息也無陳舊老態。著陸第一天，白天熱騰騰，夜裡也鬧騰騰。是的，西班牙的生活 ...... 太陽西沉了才真正開始。夜生活不是只屬於年輕人，他們是從老到小，晚上 10 ： 00 前不可能結束社交。夜晚的風多美好， 3 、 5 好友吃吃聊聊多愜意。他們不急，人生裡沒有什麼要你風風火火跳著腳辦的。 Ciesta 就是要休息，對人要熱情，（見人有難赴湯蹈火在所不惜？）有這個天性，西班牙不管哪個城市都讓人開懷。 要補充一點，我們巴塞隆納停留的區域在格拉西亞區（ Gràcia ），這裡是比較整潔也比較安全的區域 :P 。奎爾公園是必不能錯過的景點，我們散步過去，爬幾千層樓梯（總之好長的陡坡）上去再繞下來，巴塞隆納的風景和具代表性的建築藝術風格統統納入胸懷了。公園裡還有個可愛吉他手，已在奎爾公園固定演奏 15 年，他的曲子裡滿是對吉他的熱愛，活潑的音符給熱乎乎的公園帶來一陣清新感，經典曲目讓他詮釋得很美，很美，有機會一定要坐下來聽聽 :)) 。 地點轉移到阿爾坎特，我們的火車到時已經接近午夜，到機場提個車，開到目的地 Torrevieja 時已經可以等雞鳴報曉吃早餐了 ...... 這是因為中間迷了路，吉普賽人出租車輛不附 GPS ，就靠保羅二姐夫的小抄走夜路。幸好西班牙人睡得晚，午夜 1 ： 30 小社區內還有老夫妻在散步可供問路。雖然他們不會英文，但是十分努力的幫我們；另一路人不會說英文，竟直接打電話給說英文的朋...

我住在一個天然國裡。不止如此，我住在一鄉下，阡陌交通，雞犬相聞。冬天我覺得城裡城外凍成一片，沒什麼差異；夏天，城裡辦音樂會，這裡煙塵撲撲忙農。農用拖拉機開過來拖過去，現在盛夏來著，有幾塊田已經在收割，我總算見識到那自動收割機的威猛！ 波蘭媳婦們，是我看過最賢惠的媳婦（其實也不一定要是媳婦）。女孩子總會從媽媽那裡學幾樣拿手菜（這個沒什麼特別，舉世皆然，只是我沒學！？），然後烤一兩個拿手蛋糕（什麼是烤蛋糕），到了夏天還能自己做果醬，把新鮮藍莓、草莓、覆盆莓、櫻桃、黑加侖、紅加侖……拿來自己煮一煮泡一泡做果醬、兼做一年份的果汁。大約他們較晚“西化”，還記得怎麼“自己來”。我這個都市人總算是開了眼界。 入境隨俗，今年我終於不小心做了果醬，還意外的有心得，做過一次紅加侖醬，又試了覆盆莓醬，真好吃真好吃！！只要有果醬糖就好，自己做的果醬可以調甜度，做一罐吃一兩星期，跟外頭定期集市賣的味道一樣濃，吃得我自己都好感動。在鄉下的第一個夏天，我看人人院子裡都自己種菜，還有人養雞，然後有屠戶會巡迴送貨，想吃新鮮真的不要去超市，好帥氣！ 感動之餘，最重要的應該還是嘴巴甜哈哈，我就這樣A了鄰人伯母菜園裡的瓜和番茄。她隨手再遞一罐醃黃瓜給我，我馬上回家做沙拉！ 這道醃黃瓜沙拉很好做： 5～6條醃黃瓜，一罐頭青豆，一顆洋蔥，一湯匙美乃茲。  拌一拌，這道沙拉讓不愛吃青豆的人都愛吃！因為醃黃瓜實在酸，酸到皺鼻子！加以洋蔥的嗆和油油滑滑的美乃茲綜合一下，再放上味道中性的營養青豆，三種簡單食材搭配起來就是一絕！ 想就地取材做做看嗎——果醬只要有果醬糖(cukier żelujący)就成！沙粒的醃黃瓜(kiszony ogórek)是關鍵。 波蘭的夏天真是太好啦！

病人覺得自己得了一種病，他找醫生開處方去。醫生會說一切正常，病人不依，你這庸醫！ 有一天病人會恢復正常，就像阿茲海默症的病兆時好時壞。 庸醫此時已不在，他前往承擔下一個駡名。 所以醫生，請你說有病，真的有病！

記得以前與海克住在Giesebrecht街時，每次過個週末回家都會看到桌上一瓶小花束。那是海克在星期六早逛過市集後帶回來的。柏林的定期市集很有意思，逛一圈露天棚，感覺能買的能吃的都撈進兜了——（以至於我一開始來波蘭的時候對那個一樣搭著棚子卻很不一樣的露天菜市場無言）——生鮮蔬果是真的很新鮮，還有起司、熏肉、異國料理小攤、香噴噴烘培……就差不多像波蘭夏天會出現的主體性美食市集那種規模。我偶爾週六會起早去逛，空氣裡帶著花香草香麵包香，大家忙進出忙出吆喝著可快樂，連我都會跟著笑呵呵。海克的花擺著優雅，花瓶靠著牆，我對著花，接著半個星期的午間都那瓶花作陪，吃飯看書都能想起星期六那活躍的氣氛。 總之，那兒的浪漫結束了。不過在這頭，花香草香的週末早晨也好不容易讓我等到了！波茲南的早餐市集來啦！五月中旬開攤的早餐集把很多有意思的小食都號召過來了！頭一回來，我什麼都想試，甜派鹹派，墨西哥卷，XXL漢堡（是 Street Burger Bar 去擺的），中東來的夾餅，土耳其的甜點……嘿！吃不了的下次再來吧。早餐市集整個夏天為你開：星期六Park Kasprowicza星期日Park Sołacki。透過這個早餐市集可以認識很多當地店家，不管怎麼說都值得一去！ 早餐集市的感覺很溫馨，大概因為所有的東西都擺在藍白格紋方巾的桌上的緣故，有種和樂融融大家來度假的感覺。波茲南當地的風韻如此，悠閒從容不忘吃，終究是飲食人生哪！

繼“漢堡瘋”之後，波茲南人要追什麼？嘿嘿，夏天來了，我們的鼻子嗅到“冰淇淋”啦！過去幾年，街頭巷尾一到夏天幾乎都是蛋捲冰淇淋的天下，一小卷3元、4元，一大卷5元、6元。後來市區步行街還推出淋上果醬和堅果的大卷小卷，對我來講卻是看著過癮吃不消，每次吃到2/3都有點頭昏眼花喪失味覺……好在最近，約莫也是跟著街頭食品風的原汁原味訴求，冰淇淋界又要回歸“傳統”製作了。 就在一個多月前，天還涼的時候，Jeżyce率先開了間傳統冰淇淋店，一球3元（約台幣30元）已經大排長龍；近日，在老城廣場邊也開了一家，剛好平日無事撞過來，這一撞很幸運，兩球冰淇淋都讓我很滿意。一球4元，份量是連鎖店冰淇淋的2倍（我最愛的連鎖店Grycan一球2.5元）！這樣大分量真是太划算了！幸好有女兒幫忙吃，不然我自己真吃不完的：P 波蘭的冰淇淋一直都很好吃，像Grycan連鎖冰淇淋店、E.Weldel的巧克力店附設冰淇淋櫃，甚至隨便一家甜點屋擺的霜淇淋都大致不錯（咖啡廳的就要看運氣了），雖然沒有瑞士莫凡比那樣的行銷包裝和名氣，可是貨真價實吃得到。這也就是為什麼哈根達斯在華沙開的分店一一關門——一球20元的冰淇淋，波蘭人會對你說：神經病！ 說到傳統冰淇淋，你會想到什麼口味呢？我腦海第一個出來的是芋頭XD。這次的嘗試我點了奶油堅果和草莓，連保羅都讚不絕口。保羅點的是巧克力和鵝莓；巧克力稍嫌樸實，還是連鎖店那種加了巧克力碎塊的合他口味，而鵝莓淡淡的酸甜有煥然一新的春天味道，讓人印象深刻。吃傳統冰淇淋時可以多嘗試當地特色水果，那種感覺像是自家後院出來的天然味道，絕對是別的地方找不到的！ 這間老城冰淇淋店地址：Wroniecka 17 冰淇淋也要趁熱吃！現在天氣剛剛好：P