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最愛異國料理



The Mexican!
我和保羅的最愛!!這邊是波茲南市區裡最正統的墨西哥菜(波茲南約有三家墨西哥餐廳)。如果你不怕辣,這裡絕對是享用墨西哥美食的第一選擇!我們每次都把自己吃了太撐,可想一想明明只是一道主菜、一杯飲料和一個開胃菜,怎麼會飽得這樣離譜?答案是墨西哥料理的元素,"飽足感"是非常重要的。墨西哥人不富裕,所以料理中不乏讓人迅速飽足的配菜,如大紅豆等填充類食材,加上這間餐廳給的分量又大,盡管我們嘴巴還不滿足但胃已經不行啦...。到目前為止我還沒機會試他們的點心(連第二個胃都被主菜塞死了),下回我只要點湯就好(決心)。
大推薦The Mexican的番茄湯和蒜頭湯,Tacco也是一定要吃的經典,另外還有酥炸青辣椒,咬一口就從辣椒肚裡流出的起司..波茲南的The Mexican鄰近老市場,地址:Kramarska 19, 61-765 Poznań, 電話: 58 851 05 36‎。
最近墨西哥小食越來越受歡迎,在超市裡也可以買到Guacamole莎莎醬。但是超市裡買的人工香料太多又太奶,我嚐了一口就丟掉整罐(暴殄天物啊)。如果從沒吃過真正的墨西哥菜,大概會被那罐醬嚇到不敢上墨西哥餐廳...
除了墨西哥菜,The Mexican也有西班牙料理,週末下午來還有印地安樂隊的現場演出!店內的標語"如果我們服務不週,別忘了,這裡是墨西哥"以及"客人並不重要"。這裡賣的不只食物,還有墨西哥精神呀XDD。






Mykonos--最愛的希臘餐廳,是的,這裡一埋頭是輕鬆,抬頭也浪漫。和墨西哥料理一樣,希臘菜最近越來越紅,很多希臘小吃店開始雨後春筍了,這時真要吃個道地希臘菜反而困難。
鄰近自由廣場的Mykonos(Wolności 14 Poznań /48 61 853 34 36),也是讓人一去會想再去的好地方。那時冷,夜裡路只有零散積雪和三三兩兩人,唯一一道泛著藍色光暈的小園招牌便把我們給吸進去了,當然一進餐廳也是客滿(經濟危機不是嗎?在哪裡!!)。這組照片年代久遠,右上角其實就是"小拖鞋"唷!左上角是冷盤開胃菜,片切羊肉佐起司,並灑上碎乾番茄,回想起來,大概是這道菜讓我決定去希臘玩的吧。

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南歐廚房

我住在歐陸的中央偏上方,東邊多一些的地方,這邊的食物和我二十多年被養出來的胃口不太一樣,我在台灣會看著德國豬腳流口水,但到這邊卻一隻豬腳味都還沒試過。基本上,太多的馬鈴薯會讓檸檬小姐胃脹氣;過多的麵包會讓東方人頓時麵包臉,我究竟以前夢想中的美味在哪?後來經過數月觀察,我終於發現,義大利料理還是我的最愛!! 南歐料理就在我家開伙了,西班牙的Sergo說:「我沒有起司就活不下去!」Serge的女友Heike,也就是我現在的室友,喜歡吃Olive,幾個禮拜後我硬是做了義大利野菇燉飯。這MILD的口感真的很棒!過了兩天,我晚餐無聊不知道要做什麼,於是意外的生出一道義式鮮菇炒麵。遠方的親人覺得我生病了,因為從不下廚的我居來動起鍋鏟來了!!不要問我為什麼~~~一切只因為餐廳裡地道的燒焦肉丸配馬鈴薯vertrage ich nicht(食用過量,有礙健康)! 在來要小小說一下心路歷程XD。作燉飯的時候,我把爆香的蒜燒焦了一次,花了好些勁碎了的五瓣蒜就這樣kaputt,我差點昏倒然後舉手放棄,可話都先說下去了:「星期六我下廚,晚餐回來一起吃吧!」我重新做一次,然後看著美味的鮮奶油,心理在落淚。到最後是Heike幫我一起把這道料理完成,她說:「嗯!你今天也學很多呢!」三個小時完成的燉飯,吃起來還是特別有味道呀!然後,星期一百般無聊亂加一通的美味晚餐便讓我不由自主開瓶慶祝,義大利麵還是比米好煮的。 (上面的圖依序是:亂煮的義式炒麵、三小時的野菇燉飯,以及Sergo的西班牙道地Tortilla)

技術性問題

他講過,技術性的問題,就像自己不能從後面看見自己一樣。所以一率左翻、橫書的產品在集整包裝時也會面臨難以抉擇的情況。 印地安那瓊斯全系列1~4集的套裝,小盒與外盒皆遵循左翻常識,直到最後大盒包小盒,小盒轉身投入大盒時出現了"技術"問題。 對,就是在最後一個關卡,發現原則只能當參考,這還是比不能從後面看到自己強,因為DVD本身不看自己,沒有人類找鏡子完成願望的煩惱。

行在波蘭

我總喜歡往都市裡另闢一境,喜歡在庸庸碌碌裡找一些難得的清閒,說穿了是俗人,卻又不安於俗,想要自作高尚的遊山玩水,可到了波蘭卻寸步難行。"行"到了波蘭是一門挺大的課題,沒有我習慣的Metro,沒有人說英文,他們總是在聊天,聊得我和氣在外卻滿頭大霧。出遊時我只聽得懂鐵軌嘎茲嘎茲響,還有左腕上讓我安心讀時的小手錶滴答滴,我都在想,他們是不是不想發展旅遊業?不歡迎外國人?怎麼火車靠站不報站名?我更聯想起台灣的鄉間,公車不靠著站牌停車,阿公卻是在一堵石樁旁揮揮手就上了公車,問他怎麼能上車的,阿公說"這邊一直都是站牌呀!" 這幾乎是另一個世界了,整個波蘭只有華沙建有一條捷運線,更大的捷運網絡仍在計劃中,但也僅只於華沙。去年中國為了北京奧運搭好捷運,2012眼看波蘭要辦歐洲盃了,我挺期待他們在四大城市裡也蓋蓋什麼,可是波蘭不是中國,在許多人眼裡,捷運是太誇張並且"不需要"的交通工具。與我習慣的遊覽方式大相逕庭,城市交通靠的就是公車和陸上電纜車,電纜車沒有專用道,上下班車流繁忙時他們一樣得排紅綠燈。是否我先前把歐洲規模想得太好,因此一旦沒了地圖和地鐵我就不會走。有一回城裡電纜車發生大故障,我們恰沿著幹道走過,剛好趕上2、30輛電纜車煩躁無所適從的午前3刻,他們只能一長串停在原地等,這種事發生的機率不大,一年大概兩次就讓我瞧見,回頭想想還是自己開車方便吧! 說到車,圖中義大利小型Fiat便是極具代表性的波蘭國民車,當然現在開Toyota等日本車的人越來越多,可波蘭廠的Fiat不一樣,十幾年前人們只被允許擁有這樣的小代步,車身小,故障率高,板金很快就生鏽,一點都不奢華的! 波蘭,生動的國度,人們樂於交流有無,從他人不斷的交談過程中,你覺得這個城挺親切,只可惜不會波蘭文真的很不方便,有一回路上走來一個老婆婆面帶笑容親切的跟保羅講話,我自然是在一旁聽不懂也沒去理睬,後來才知道老太太問的是"怎麼東西都你一個人提,這位小姐卻兩手空空呢?" 啊──我遇到阿嬤了,會不會哪一天我學會波蘭文這裡就不可愛了呢?