第三屆美食節的第三天(像在繞口令)，饞鬼二人組照舊跑到老市場去逛，日正當中，美食節的魅力依然不減!雖然一點食慾也沒有，但我還是硬在這邊吃了Brunch，如上排第一張圖──豬油麵包佐醃黃瓜，傳統波蘭小吃之一，聽起來很肥(因為我不會取名字=..=b)，可吃起來卻不膩，通常要再配一杯啤酒一起吃的，這道菜對於夏天來說還是稍油了點，不過等到冬天他就會變成禦寒第一名！我們有豬油拌飯，他們有豬油抹麵包，一樣油膩膩，但也一樣是不可取代的傳統美味！
煙燻起司(上排最右)─把他歸類在零嘴應該不為過！像今天這樣的大太陽，吃一個應該會很開胃。
Drinkable Honey(下列右二圖)─其實就是蜂蜜酒！一樣是傳統佳釀之一，由蜂蜜加水發酵釀製，其蜂蜜和水的比例有1:3、1:2以及1:1.5，我們嚐了1:2後立刻提一瓶回家，他沒有啤酒的苦味；也無紅酒的乾澀，而是微甜微甜的柔潤爽口。雖然是酒，感覺卻很健康呀。
接著介紹試吃大會裡的收穫，這道料理為【小紅莓燒雞柳】據介紹是有名的僧侶菜之一(左圖)，同時也是我吃過的波蘭料理中最甜的一道菜！當然其甜度還不如糖醋排骨或鳳梨蝦仁，可是波蘭廚房裡重鹹，"甜"通常被理解為點心，果然當場有一名婦人試吃後就直呼"太甜啦!!!"這道融入入水果甜味的燒雞柳著實讓我耳目一新，保羅馬上跑過去要食譜，我就在這邊寫出來，姊妹們有空可以試試唷:
材料:
1kg雞胸肉
50g小紅莓
50g葡萄乾
檸檬汁(半顆)
150ml雞高湯
1湯匙蜂蜜
白芝麻粒(最後增味用)
醃料:
4湯匙芝麻油
2湯池清醬油
1瓣蒜
1湯匙檸檬汁
3湯匙本尼迪克特甜酒
鹽、胡椒適量
以上，雞肉醃二小時後即可開始烹煮。
※1.本尼迪克特甜酒(Benedictine)是含香草的一種甜酒，法國天主教修士首釀。沒有Benedictine時為了省麻煩我會改成一茶匙的糖加白酒。↓下面是後來去補買的本尼迪克特甜酒！真的不錯哩！！
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