這城望那山-只是筆記

到卡爾帕奇Karpacz已經是一個多月前的事了，經過一陣風塵洗禮回頭看向南方才驚覺昨天好遠!

這次爬山是跟著保羅爸媽去的，還有他們帶上了侄女Maja，多虧這樣的組合，這次的行程悠哉異常，完全沒有我旅遊的苦行僧精神，相反的還上山被餵胖了一公斤!(小姐你會不會太誇張...)在出發前，Maja得知我也會同行時簡直樂瘋了，他們各個都說，我對小孩有獨特的魅力，這說法挺討厭，我其實很怕小孩，但是沒人相信──哈哈，反正不重要，Maja很聰明，懂得察言觀色，我想他喜歡我是因為我並不把小孩當小孩，是因為我也喜歡跟他斤斤計較:P完全沒有長輩的感覺(還是自覺)吧。

7/3

是在Karkonosze城內城外蹓躂的一天，城內有新鮮草莓冰淇淋(非常不得了，那感覺像草莓在嘴裡跳舞)，城外有個 Staniszów宮殿在跟我招招手。是的，這一趟多姿多采的味覺(怎麼不是視野之旅?)之旅就這麼展開了。

保羅爸媽每年都要往這個山城跑，跟著識途老馬倒是為這趟旅程增色不少，并且不必自己辛辛苦苦鑽地圖，很是輕鬆，一路我光看兩邊矮籬和小徑便入了神，他們真美，尤其甫離城市乍入山野這一路，越往Karkonosze接近就越是充滿機趣，大城裡新舊建築都跟著市容依著規劃走，但是只要有規劃就會涉及“品位”問題，城中新屋一字排開，他們不知所以照著各個設計師品味矗立在被劃好的地方，人們也不知所以的住進去了，設計真是很可怕的字眼！回歸正題，鄉間小路，尤其那些偏道，屋子就是屋子，它們始終遵循實用功能，把百十年的生態和毅力注在原始的生活裡，自然天生。什麽風格呀、現代感的，眼前這些小屋不在意這些了，你要嘛往後院瞄，整座山都是我家院子；要嘛駐足門前的綠蔭下往來時路看，什麽也沒，你是唯一的過客，不修邊幅也不需要理由了。我很驚訝當下有這樣的想法，果然一進自然，人為自該謙遜。

身心都在很和平的狀態。

 

7/4

今天是波蘭總統補選的日子，由於上次的最高票未達總投票人口的50%，因此再來一次，硬是塞入了假期的第二天，我們繼續在城內蹓躂。

回到住宿處，我看到主人親戚的小狗，順口就喊了喊牠："嘿!狗!" (Hej!pies)...。

狗沒理我，狗主人也不睬我。是不是“ 嘿！狗” 聽起來不太妙？通常我們講小黑、小白，是很方便的叫名方法，聽起來很搏感情有地道人情味。只我在順口一呼時想不起他們波蘭人怎麼稱呼初次見面的狗，叫完後我暗自惱了好一會兒，唉，誰來告訴我小黃怎麼講？

7/5

養一隻牛在後院。

爲什麽不？因為牛沒有狗的情緒反應，牠不符合人類要求回報的個性。給牠一枝草桿，牠乖乖的吞下肚，你不喂了牠便埋頭自理；牠沒有侵略性，不會幫忙看家；牠皮質厚，反應遲鈍連蚊子都不會趕。話是這麼說，但是乳牛看起來挺有耐心的，是和羊咩咩一樣善良的那一類。

7/6

記憶-人的記憶真是很麻煩的東西，尤其體現在味覺上時，那種無法計量的些微偏差和當下氣氛營造出的口感往往令印象中一道絕美佳餚變成下回再吃一次時的災難。初到Staniszów宮殿時，他們精緻的菜單給我留下很好印象，在卡爾帕奇城堡區中它是難得服侍法式料理的宮殿，也就是分量小一點，要從前菜吃到甜點才飽，所以不光在我眼裡，連在保羅爸媽心目中Staniszów的一頓飯都高不可攀。

今天再跟著記憶回到這，我發現他們上菜的速度變快了，並且我光喝完湯就幾乎飽了，兩年前的羊肋排已經不在菜單上，羊料裡中只剩一道羊肉串可供選擇，美妙的冰淇淋甜點也沒了，取而代之的是帶有西藥藥水味兒的草莓冰淇淋。其實他們的改變不多，甚至看起來很划算:不儘價格沒變，份量加大，還多加了幾匙鹽巴大放送(波蘭菜偏鹹，分量和德國菜一樣很大)！也許為了和附近的城堡餐廳競爭吧，他門的菜單已改得一蹋糊塗，吃完這頓飯的感想就是:下回再也不要來了！ 

這種抱怨話我事後才和保羅悄悄講，一般而言保羅相信我是個拗客，但這次他也發現Staniszów的改變！那麼結果出來了，這次我不是被記憶騙，是這座宮殿本身的災難被發現罷了，再見再見，我心目中的Staniszów。

7/9 Paulinum宮殿

休息的日子，我們又閑晃到城堡區，今天是Paulinum，以一條綠色甬道引出的世外桃源，它真在世外，就憑那座古樸的花園和半片森林的屏障，它就是世外；又因有了人跡，入世的人在這兒用的詞彙也就是“桃源”了。

Paulinum宮殿的門面和我選來舉辦婚禮的Kobiniki很像，我猜這赭紅色大概是很對我的味，有可能給我一千座宮殿選我也要這一種！和其他宮殿不一樣的是，Paulinum被完好的保存了下來(其它宮殿則是進行翻新)，直到今天我們還可以看到過去的木製精飾工藝，主廳嵌鑲的木桌、木刻的椅子、內部飾物...等必須上博物館才有的東西，走這一趟著實值回票價。
Paulinum還有一個小故事，從前這座宮殿的擁有者是名左派的大人物，以他的政治立場來說非常不應該，於是大人物把這個宮殿轉手了出去，一切低調進行，終於沒人追究。

回想這幾天的Staniszów,Wojanów,Łomnica和今天的Paulinum，這些相去不遠的宮殿都挺有人氣，大概歐洲人真的需要下午茶吧：），這些宮殿各有各的特色，即便是僅隔一條小溪對臥的Wojanów和Łomnica也在暗自較量，誰家的花園好看點。這些宮殿都有提供住宿及婚宴服務，和台灣的飯店一樣，而它們的價格也和台灣的飯店一樣，甚至便宜些，所以有機會來這邊住住所謂“城堡飯店”還是挺划算的。

既然宮殿花園只有伯仲之差，那麼決勝之機就在...嘿嘿...當然是食物跟服務態度了。食物方面，由於這兒90%來客是德國人，所以大家上的都是德國菜，或者波蘭人眼中的改良德國菜，差別性不大;甜點方面Staniszów看起來最為"速食"，Paulinum則最令人驚豔，它用一道綠茶提拉米蘇攻佔克了我們之中所有人的味蕾（在波蘭，吃提拉米蘇其實是一項自殺計劃，因為它總是像怕咖啡苦死人一樣而加太多的糖要甜死人，這回我點它存心挑戰來的！)，點心好，服務周到，Paulinum完全勝出！

Wojanów是一奇葩，它在服務態度上大敗，出餐的速度連歐洲人都受不了，他們可以把Latte Maciato擺到冷了，三層顏色糊慘了才端上桌，我們看著眼前這杯米黃色液體全都咋舌。 

那個Paulinum宮殿，似乎又顯得更完美了。

照片集-人間奇譚
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