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看!他們好冷

一個人遇到西伯利亞朋友,他們開始聊天氣:「我聽說你們那邊很冷,究竟是什麼樣子冷法呢?」俄羅斯朋友說:「還好,大概零下三十度左右啦!」「噢!那還好還好,我之前聽說你們那零下五十幾度哪!」「哦!你指的昰室外嘛!」
猶記12月,那時冬天將開始,在某次入城途中,車裡朝外的視線倏忽貼上一陣黑雲,我們停在六線道不大不小的路上,路傍幢幢高樓分恃而立,眼前的天空恰讓他們劃出一塊方,黑雲從左至右疾行,等我定睛看清,竟只是朝南遷徙的鳥群。停待綠燈的六十秒間,這黑壓壓的一片鳥始終自左邊飛向右,移動的影子卻好比鎖著一幅圖調整焦距,圖始終在原處,卻因為遠焦近距讓鳥飛了起來,你愛調焦多久他們就飛多久。我第一次看到這麼多鳥!他們是侯鳥,隨天而遊,天裡的牧人,從前聽起來總是浪漫,親見時卻有些恐怖,我想到惡靈古堡,一陣飛不完的烏鴉;侯鳥嘴角滲血啃人骨,定很噁心!
1月,冬天真的來了,一陣一陣雪撲進大陸,海克要我小心冰花,冰花不只在外面,那天早晨零下十七度,冰是在車窗內結成的,窗外乾,窗內卻留著前一夜的人氣,大家促不及防一屁股坐進了冷凍庫,一邊咒罵一邊惱著無法發動引擎。發動了車雨刷又動不了,清洗劑噴不出來,時不時路邊還要出現故障車。北邊的車業生意特興隆啊!除了一年要換冬夏兩次輪胎外,車身車內耗材都得好好照顧,我算是真的開了眼界。
波蘭又比德國冷,因為他又更往內往東陸去了,沒有暖洋流觀照,空氣乾得也可憐,常常因此天寒地凍還不飄一絲雪。這個月還好,有雪,銀白色的地總算比天空還乾淨了,褪去整個12月單一的灰,雪飄下來時讓天真的人忘了冷,讓父母帶著孩子出門滑雪翹;我也天真,再等個把禮拜大概我就能去湖面上走了...
咿─他們千百種冷法給我一一描過了頭,看來我樂在其中,北方我和南方我一樣,偏愛一個冬。

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南歐廚房

我住在歐陸的中央偏上方,東邊多一些的地方,這邊的食物和我二十多年被養出來的胃口不太一樣,我在台灣會看著德國豬腳流口水,但到這邊卻一隻豬腳味都還沒試過。基本上,太多的馬鈴薯會讓檸檬小姐胃脹氣;過多的麵包會讓東方人頓時麵包臉,我究竟以前夢想中的美味在哪?後來經過數月觀察,我終於發現,義大利料理還是我的最愛!! 南歐料理就在我家開伙了,西班牙的Sergo說:「我沒有起司就活不下去!」Serge的女友Heike,也就是我現在的室友,喜歡吃Olive,幾個禮拜後我硬是做了義大利野菇燉飯。這MILD的口感真的很棒!過了兩天,我晚餐無聊不知道要做什麼,於是意外的生出一道義式鮮菇炒麵。遠方的親人覺得我生病了,因為從不下廚的我居來動起鍋鏟來了!!不要問我為什麼~~~一切只因為餐廳裡地道的燒焦肉丸配馬鈴薯vertrage ich nicht(食用過量,有礙健康)! 在來要小小說一下心路歷程XD。作燉飯的時候,我把爆香的蒜燒焦了一次,花了好些勁碎了的五瓣蒜就這樣kaputt,我差點昏倒然後舉手放棄,可話都先說下去了:「星期六我下廚,晚餐回來一起吃吧!」我重新做一次,然後看著美味的鮮奶油,心理在落淚。到最後是Heike幫我一起把這道料理完成,她說:「嗯!你今天也學很多呢!」三個小時完成的燉飯,吃起來還是特別有味道呀!然後,星期一百般無聊亂加一通的美味晚餐便讓我不由自主開瓶慶祝,義大利麵還是比米好煮的。 (上面的圖依序是:亂煮的義式炒麵、三小時的野菇燉飯,以及Sergo的西班牙道地Tortilla)

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